高血压可以吃的东西是高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食；高血压病人的饮食治疗，是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则。
高血压患者可以食用肉类，但摄入量需控制在1克/公斤体重以下，一周3次即可。
高血压患者挑选肉类时，应尽量食用鱼肉，鸭、鹅、鸡等家禽类和红烧肉等。鱼肉中富含不饱和脂肪酸，对减少心脑血管疾病风险很有帮助，是高血压患者首选食物。此外，家禽肉食用时，也不能吃皮肤。吃猪、牛、羊等红肉的时候切记不吃肥肉，瘦肉也是可以的，以免增肥。
高血压的人不吃熏肉，腊肉，肥肉。
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等。具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人，高血压食用牛肚不会对身体造成影响，可以适量吃牛肚。
高血压的患者在平常的时候是可以吃黄豆的，而且黄豆里面含有脂肪是比较多的，并且还含有大量的不饱和脂肪酸，而且黄豆里面的蛋白质也是比较丰富的，黄豆有田中之肉的美称，并且吃黄豆还能够减少人体动脉壁上胆固醇的沉淀。
红参具有升高血压和改善微循环，以及提气的作用，高血压患者只要血压控制平稳，是可以吃红参的。虽然红参具有一定的升压效果，但只要高血压的患者服用降压药之后，血压在正常范围，红参升高血压的幅度也不会很高。
孕妇可以服用降压药，但是在治疗期间不能随意停药，但是可以根据降压药的种类和用量来调节。
常用的是长效钙拮抗剂类降压药，这些药物具有抑制子宫收缩的效果，是孕妇最好的选择，一天一次就能稳定的控制血压，其他的降压药物都会对胎儿产生作用，但是拮抗剂对胎儿的影响是最小的。孕期高血压的人除了要按时服药外，还要定期监测血压。
