不能降血压但是是可以吃的，只不过蛋类相对胆固醇的成分相对比较高，不能多吃。有高血压，和高血脂，不要太过迷信，还是要控制饮食，另外要控制体重，进行身体锻炼，要低盐低脂饮食才可以。
鹅蛋中含有蛋白质，脂肪，卵磷脂，胆固醇，以及多种维生素和多种微量元素等成分，但是没有降血压的功效。要长期规律服药，低脂低盐饮食，适当运动，控制体重，血压就会平稳下来。
鹅蛋有降血压的作用，鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含丰富的蛋白质，比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。此外，鹅蛋有一种碱性物质，对内脏有损坏。性味甘微温，有补中益气的作用，含有蛋白质、铁、镁等成分，有一定营养价值。
鹅蛋有一定的降血糖功能。鹅蛋含有微量元素铬，是一种葡萄糖耐量因子，提高胰岛素的分泌，减低血糖的功效。鹅蛋有大量的卵磷脂，促进消化吸收，含有蛋白质、维生素、脂肪，可以提高身体素质和免疫功能。本品多食发痼疾，有内脏损伤者慎用。不宜与鸡蛋同吃，易伤元气。鹅蛋不代替降糖药物，血糖高一定控制饮食，定期复查血糖、血脂等。
常服用大蒜，可恢复正常的血脂、血压。其方法就是把大蒜瓣放在砧板上用刀背拍碎，以温开水冲服。可去除辣味。事实证明，大蒜确实能提高免疫功能、防衰老。但对有慢性胃炎及溃疡者应少食为妙。
一般来说，降血压的食物疗法如下：
降血压的食物疗法，主要是清淡饮食，合理控制钠盐的摄入量，像酱油、食盐要少吃。对于水果和蔬菜要多摄入，如苹果、橘子、香蕉、柚子、菠菜、青菜等。平时生活中也要控制好体重，少吃油脂含量高的食物。
注意调整休息时间，遵守合理的作息时间，不要长时间熬夜，保证充足的睡眠，避免过度劳累。
