表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性的消化道症状。与此同时，可以伴有明显的心悸、气短、周身麻木、无力、头晕，甚至导致昏迷、抽搐，最终导致死亡。所以在临床上，针对鼠药所导致的中毒症状，主要取决于所误服的老鼠药的具体的有效成分以及其具体的作用机制。
不同的老鼠药它们的化学成分是不一样的，所以引起中毒的发病机制也是不一样的。比如常见的老鼠药是导致机体凝血功能障碍为主。那么，要引起中毒就会与药物的剂量有关，吃的剂量越大那么导致机体出血的风险就越大。
老鼠药对脑部的损害是显而易见的，它会损害到中枢神经，导致锥系统和锥体外系的功能紊乱，还会导致大脑细胞缺血缺氧发作，导致短暂的意识丧失，表现为昏迷、粘网意识障碍、痉挛等。如果是老鼠药中毒，一般会出现不同程度的全身出血，比如有瘀血、牙龈出血、鼻衄、便血、尿血等。其次是消化系统的一些症状，比如恶心、呕吐、口渴、胃部灼热等，最终会对大脑造成损害，比如头昏眼花、睡眠、烦躁等，严重的甚至会造成致命的后果。
果误食老鼠药之后，就会感到肚子疼痛，全身出现中毒症状，病人很难受，而且在口腔里面也会闻到一股有老鼠药的味道，病人表情痛苦。鼠药也分为很多种，作用机理不一样，有的是引起大量出血，比如脑出血、消化道出血；有的会引起神经系统病变。
老鼠药它的潜伏期是两周。一个月可以完全排除中毒现象。在生活中一定引起积极的注意，如果担心是老鼠药中毒，近期的在饮食当中一定不能吃过热的食物，应该多吃凉的食物为主。热的食物会引起老鼠药的发作。
