猕猴桃加牛奶并不会产生中毒，但是两种食物混合在一块会产生刺激性反应。因为猕猴桃中含有非常丰富的果酸，这种果酸会与牛奶中的钙离子和蛋白质结合，从而产生一些蛋白质结块。这种结块在肠道内堆积，可能会刺激胃肠道，形成腹胀现象。而且猕猴桃属于寒凉性质的食物，加上牛奶可以润肠通便，混合在一起食用容易刺激胃肠道，形成腹泻。
吃生猕猴桃不会中毒，生的猕猴桃吃了能调节情绪，生的猕猴桃中有一些天然的血清素，人们使用它以后能稳定情绪，也能调节心情，对烦躁和抑郁以及焦虑和失眠等不良症状。可将生的猕猴桃放置一段时间，待软了之后再吃。
生的猕猴桃糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。
如果对猕猴桃过敏的人生吃猕猴桃之后会导致皮肤红肿，但是如果不过敏的情况下之声猕猴桃也没有特别大的关系的。猕猴桃的成熟需要几天时间，又或者可以把它催熟，这样就能缩短等待的时间。记住不要生吃，这样不利于它的营养价值充分被人体吸收。经常吃猕猴桃对美容养颜的效果是非常不错的，因为它含有丰富的维生素。
建议少吃生猕猴桃，要充分吸收它的营养价值，而且吃猕猴桃时千万不能空腹吃，因为空腹吃对胃部有一定的刺激感。
猕猴桃不能和牛奶一起吃。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
猕猴桃吃多了会导致脾胃虚寒。
猕猴桃是寒性的水果，吃了之后会增加身体的寒性，有腹泻，腹胀的情况。严重的可能会导致寒性体质，可能会导致女性出现月经推迟，月经量少等情况。对胃肠有刺激作用，并且在食用之后还促进胃酸分泌，加重胃肠内的酸度，食用过多可引起急慢性肠胃炎、肠胃溃疡等炎症。
建议食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。平时注意营养的多样化，多喝水，多锻炼，有助于身体健康。