提高血压的食物可以食用莲子、大枣、桂圆，还有动物的肝脏、瘦肉、鸡蛋、鱼虾、贝类等食物，平时可以多吃富含蛋白质、铁、叶酸、维生素B、维生素C的食物，牛奶、大豆、红糖。平时少吃冬瓜、西瓜、芹菜、山楂、苦瓜、绿豆等这些有降压的作用食物。
如果平常有高血压的情况，应该积极的口服药物治疗，并没有哪一种食物能够有效的降压的，建议还是规律的口服药物，通过高血压水平积极的调整降压药物，不要自行中断药物，同时要注意低脂饮食，不要吃过咸的食物。平时要注意运动，宜常食植物性蛋白含量高的食物，如各种豆类、豆制品、菠菜、茄子、芝麻、木耳、紫菜等。还可以常吃一些具有降血压作用和降血脂作用的食物，如芹菜、白菜、萝卜、胡萝卜、海蜇、海带、牛肉、表鱼、鳜鱼、黑鱼等。
高血压可以多食用根茎类、水产类食物，例如芹菜、茼蒿、萝卜、海带等。水果中香蕉含有丰富的钾，每天吃上一根香蕉，可以满足体内钾的需求，稳定血压因此高血压应多吃，平时要注意规律的监测血压，从而达到稳定降压的效果。
有高血压生活中节制主食，体重超重或肥胖者尤应注意节制。食纯糖食品及甜食，多食用鱼类尤其是海产鱼类、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供优质蛋白，而饱和脂肪酸、胆固醇较低的食物，控制动物肝脏及其它内脏的摄入量，用植物油烹调，尽量减少动物油脂摄入，多食用蔬菜、水果、粗粮等，保证适量食物纤维、维生素、无机盐摄入。
高血压病人可以选择具有降血压的蔬菜，比如芹菜，洋葱和苦瓜，能够起到降血压的功效，对于血压的下降有帮助的蔬菜及水果，比如芹菜、菠菜、胡萝卜、香蕉、苹果、冬瓜等。另外新鲜的瓜果蔬菜当中含有丰富的钾、镁以及叶酸成分，而这些成分都有助于降低血压。
