喝醋在短时间内没有降低血压的效果，所以在体检前喝醋没有调整血压的效果。体检是对身体健康程度的评估，所以在进行体检之前，不要服用过多的药物或者保健品，以避免对于体检数据造成影响。
喝醋不能降血压，过量喝醋对胃部是一个比较大的负担，醋是一种弱酸，食用过多容易损伤胃黏膜，增加胃溃疡的风险，适量的喝醋还是有增进食欲，促进消化的作用，另外，使用醋来处理的一些食物对于动脉硬化也是有好处的。
醋的主要成分是醋酸，对高血压有抑制作用，对预防心脏病、脑卒中和肝病有一定效果。醋能预防高血压是因为食物加醋后会感觉更咸，可以减少用盐，确实能降低罹患高血压、动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的风险。所以空腹喝醋并不建议。
中医认为，高血压是一种眩晕，主要是由于七情五志过盛，过度劳累，饮食过量，酒精过量，而造成的。高血压可以通过口服中药来进行治疗。常见的茶叶有：山楂茶、菊花茶、杜仲雄花茶、荷叶茶、决明子茶、槐花茶、首乌茶、葛根茶等。有助于改善阴阳失衡，导致气血津液不畅的问题。在生活当中也应当注意，不要过度的情绪激动，不要吃热性的食物，多吃蔬菜水果。
醋有一定的降压作用。醋的主要成分是醋酸，对高血压有抑制作用，另外食醋里含有矿物质钾，有利于身体排出过剩的钠，预防高血压。醋还有一定的降血脂作用，对软化血管有好处。但是如果作为高血压预防和早期血压不太高的时候，单纯应用食醋降压是可取的，那也要每天早晚测血压，掌握自己血压的情况。