免疫性肝炎的饮食要忌烟酒，饮食多以时令上市新鲜的蔬菜水果，以软食，易消化的食物为主，忌吃油炸生冷，辛辣刺激的食物。烹饪方式多以蒸煮烂的为主，饮食要规律，忌暴饮暴食，肉类食物可以食用，但要少食，三餐营养要均衡。建议肉类多食一些鸡鸭鱼等白肉，少食猪羊等红肉，要每日早晚各食鸡蛋清，但不要吃鸡蛋黄，有黄疸的病人不要吃橘子，胡萝卜，会加重黄疸。
第一种食疗首先准备莲藕一节、适量的花生仁和排骨，然后把它们清洗干净后排骨切段、莲藕去皮切片，再把排骨用热水焯好，最后把所有的食材一起放入锅中加上适量的水炖好就可以了。第二种食疗首先准备鲫鱼2条、冬瓜和薏仁适量，然后把鲫鱼处理好清洗干净，再把薏米洗净泡好、冬瓜洗净去瓤切块，然后把薏米煮沸、鲫鱼煎黄，最后把所有食材一起煮好后就可以了。
病人可以多吃点五谷杂粮，含淀粉类食品以及各种水果类、蜂蜜等，能供给糖，有补充日常生活所需热量、增进肝脏的解毒功能。少吃刺激性食物，如姜、葱、辣椒等，油腻煎炸之品。
免疫性肝炎应该多吃高蛋白食物，如瘦肉、去皮鸡肉、鱼肉、鸡蛋蛋白、豆腐等。要多吃青菜，豆腐，淡水鱼，如果病情好转可以吃些高蛋白和脂肪，来增加足够的热能。多吃些鸡蛋和豆制品。
避免饮酒，以及一些油炸，油腻食物，垃圾食品等，多吃蔬菜水果，多喝水，不吃辛辣和刺激性大的食品，忌烟酒，注意按时休息，要有良好的心态和愉悦的心情，进行适当的锻炼，保持身体健康。
在治疗自身免疫性肝炎上，要寻找一家正规大型的肝病医院，这才是自身免疫性肝炎走向康复、节省治疗费用的唯一途径。在治疗的时候要选择正规专业的医院，同时要选择适合自己病情的治疗方法，避免治疗误区，保障治疗的效果。平时饮食要注意清淡，不要吃油腻、辛辣刺激的食物，以免加重肝脏负担，致使病情恶化。