饮食要科学慢性肝炎病人的饮食应以高蛋白植物类食品为主，少进食动物蛋白及脂肪。多食用含维生素C的蔬菜和水果，如菠菜、苹果、菠萝等；此外还宜搭配食用维生素K含量高的食物。
戊肝饮食提倡荤素搭配，取常补短素食多是水果、蔬菜类，属碱性食物，荤食系肉、蛋、鱼类，常使血液呈酸性。此外，动物性食物比植物性食物富含钙、磷，容易被人体吸收，鱼、肝、蛋类含有素食中缺少的维生素A和D，而素食中的维生素C和胡萝卜素则是荤食中常缺乏的，素食中的粗纤维素很丰富，可促进肠蠕动。
像是白菜，黄瓜，冬瓜绿色蔬菜，蘑菇，香菇，黑木耳提高免疫力的蔬菜。苹果，香蕉，葡萄等水多都是很好的。不喝生水，生吃蔬菜水果要洗净，肉类、贝壳类海产品应煮熟烧透，不吃半生不熟的羊肉串等烧烤食品。
戊肝在药物治疗的同时要注意饮食调理。平时多吃富含优质蛋白质和维生素含量高的食物，注意饮食要清淡，营养要均衡，不要吃辛辣刺激性食物，不要吃烟熏和腌制的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，不要喝酒，要注意休息，不要过度劳累，避免熬夜，坚持适量运动。
戊肝饮食应以高植物蛋白食品为主，少进食动物蛋白及脂肪，多食用含维生素C的蔬菜和水果，如菠菜，苹果，菠萝等，此外还宜搭配食用维生素K含量高的食物，不要吃辛辣刺激食物。