肝炎是肝脏炎症的统称。通常是指由多种致病因素使肝脏细胞受到破坏，肝脏的功能受到损害，引起身体一系列不适症状，以及肝功能指标的异常。随着病情好转，病人的黄疸症状会逐渐减轻，皮肤瘙痒消失，食欲好转，体力恢复，消化道症状减轻，肝功能恢复正常。恢复期时肝组织炎症会逐渐的消失，肝功能会渐渐恢复。恢复期是否需要治疗，得看体内病毒是否还在复制，肝功能是否正常，如果正常，就可以休养生息，不必治疗。
晚期肝炎主要会出现全身倦怠乏力，食欲减退，感到恶心，厌油腹泻的症状，有时也会出现低热，严重的还会出现黄疸。要及时去医院进行检查，在医生的知道下用药，不要擅自用药停药。
症状为厌食油腻、恶心、肝区不适、乏力等，部分伴有发热、类似于感冒的症状、皮肤发黄、小便发黄等。需注意，自身免疫性肝病，如为原发性胆汁性肝硬化，无厌食油腻等表现，通常表现为乏力和皮肤瘙痒。如果经常出现乏力、皮肤瘙痒，需考虑是否是自身免疫性肝病，应及早到医院检查肝功能。
肝炎到了晚期病人发病时的主要症状有食欲减退，恶心厌油，疲乏无力，皮肤黄染，发热出现肝区隐痛，肝区肿涨，少数重型肝出现蜘蛛痣和肝掌症状，少数重型肝炎可见腹胀、少尿、出血倾向。肝炎严重可引发肝硬化甚至肝癌，一定要及早治疗。
晚期肝炎的症状有，食欲不振，甚至厌食，衰弱而卧床不起，有不规则低热，夜盲及浮肿等，肝炎晚期的病人雌激素增多，雄激素减少，晚期肝炎病人的乙肝症状，会在皮肤上显现，比如出现毛细血管扩张，有蜘蛛痣、肝掌等。