甲肝病人要少吃多餐，尽量吃那些容易消化没有刺激性的食物。要多吃水果蔬菜，不要生吃或半生吃，应煮熟再吃切记不可生吃。直接入口的食物如酱菜、凉拌的菜，不要在可能受污染的水中洗涤。
不宜多食用的是罐头食品，油炸及油煎食物，方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂，食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸，油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪写。
甲肝属于急性肠道传染病，此类疾病可防可治，养成良好的饮食和卫生习惯，对于预防甲肝非常重要。如饭前便后洗手、不在不正规的小摊进食，不饮用生水，水产品保证制熟后食用。但完全依靠生活习惯干预，很难完全杜绝甲肝病毒的感染，预防甲肝最有效的方法为甲肝疫苗注射。通过注射甲肝疫苗可以达到长久的免疫效果，保护作用甚至可以达到20年以上。
甲肝是可以治好的，甲肝一般起病较急，常会出现浑身乏力、肝区疼痛等症状，严重时还会出现恶心、呕吐、腹胀、呃逆等严重的消化道症状，极度乏力，有出血倾向，行为异常，意识障碍等肝性脑病前期的表现。建议积极治疗。要从饮食，个人卫生，周围环境得到提高。卫生处理，定期清理厕所，避免污染周围环境。
大部分的甲肝都是能治好的，甲型肝炎是自限性疾病，治疗以支持治疗为主，辅以适当药物，避免饮酒、疲劳和使用损肝药物。强调早期卧床休息，至症状明显减退，可逐步增加活动，以不感到疲劳为原则。