忌甜腻食物，忌辛辣食品，忌肥甘厚腻、煎炸辛辣食品，例如辣椒、姜、葱、蒜、海鲜、牛肉等。虾、蟹、贝等海产品会加重瘙痒。带鱼、虾、蟹等腥膻之品会滋长湿热，食后能使外阴瘙痒加重，不利于炎症的衰退，故应忌食。
大豆，豆浆，排骨，瘦肉，苹果。其中豆富含氨基酸及含硫氨基酸，含丰富维生素，能调整肠道菌群，从而对代谢起作用，促进肠道蠕动。而苹果营养丰富，含多种维生素，而且，富含锌元素和硒元素，堪称大众化的水果，食用在两餐之间，不要削皮，洗干净，去除农药及污物。
饮食宜清淡：宜多进食新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等；多吃水果，如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。忌油腻、鸡蛋、豆制品：肝病往往伴有胆囊炎，特别是肝硬化绝大多数都有胆囊壁继发性改变，油腻、鸡蛋、豆制品有碍胆汁的排泄。
感染病毒性肝炎在饮食上多吃一些高维生素的食物和高蛋白低脂肪的食物，还可以多吃一些补血补气的食物，对病毒性肝炎是有一定帮助作用的，加强水分的补充，能够有助于提高身体的代谢，是可以多吃一些维生素含量高的水果和应季的蔬菜。
病毒性肝炎可以吃以下食物进行调节：五谷杂粮等含淀粉类食品以及各种水果类、蜂蜜等，能供给糖，有补充日常生活所需热量、增进肝脏的解毒功能。芝麻、花生、大豆、玉米、葵花子等食品及植物油、蛋黄、牛奶等，可提供脂肪酸，补充热量，帮助脂溶性维生素的吸收。鱼、虾、牛、羊、猪的瘦肉、禽蛋类等，可补充蛋白质的食品。
病毒性肝炎的饮食要求，若无发热及并发症时，成人每日热能宜2000千卡左右，肝炎病人宜供给高蛋白质饮食，易消化的半流质食物或软饭。食用减少胀气的食物。当肝脏遭受损伤而发生肝炎时，常使许多维生素的吸收、代谢受到影响。故饮食中应注意供给维生素含量丰富的食物和含有多种维生素的食物。