乙肝病人在饮食方面宜清淡饮食，多吃些新鲜的水果和蔬菜，奶、蛋、豆制品、鱼类、玉米等清淡食物。乙肝的发展具有不可预测性，病人完善检查，尽早治疗，延缓和控制病情的发展，使病情稳定。
乙型肝炎不能完全治好，型肝炎是由乙肝病毒引起的、以肝脏炎性病变并可引起多器官损害的传染病。本病流行于世界各国，主要儿童及青壮年受累。乙肝病毒感染他人后，广泛存在于血液、唾液、阴道分泌物、乳汁、精液等处，主要通过血液、性接触、密切接触等传播，治疗上目前没有特效药。
随着医疗水平的提高都可以帮助减轻病情，只要适当的吃药控制都可以帮助改善病情状况，一般的人不会造成其他影响，在发病的阶段可能会出现疼痛或者是身体不舒服，也有可能会造成肝区疼痛，但是只要吃药控制都可以帮助更好的调理。
不是所有的乙肝都能够死人的，这取决于很多因素。如果患有乙肝以后，并没有进行治疗或治疗不得当，机体的抵抗力也比较弱，体内的乙肝病毒就会大量复制而损害肝脏，可以导致肝脏坏死、肝硬化甚至肝癌，最终致人死亡。
治疗乙肝要在医生的指导下使用乙肝联合用药。治疗过程中，调摄情绪放松生活，忌食辛辣油腻食物，屏蔽饮酒，饮食上以清淡、易消化的食物为主，多吃水果蔬菜，保证食物的新鲜、营养。对乙型肝炎的康复是很有益处的。