肝炎的病人要根据自己的具体情况来进行膳食的调整。
根据自己的情况，尽量不要吃辛辣、刺激性、发霉、油脂等的食品，同时要注意戒烟戒酒，多吃多餐，注意营养。肝炎病人一般的情况下，可以吃正常人的日常膳食，但是肝脏发生了严重的腹水，要尽量不要吃过于硬的油腻的东西，也不要吃太多的油腻的东西，比如肝性脑病，肝昏迷等，要尽量不要吃太多的蛋白质。
患有肝炎病人饮食上需要忌酒，因为喝酒之后会进一步加重肝脏的负担。另外对于过热、过烫、过于坚硬的食物也不能吃，因为过一旦食用后有可能会导致胃底食管曲张静脉的破裂，容易导致上消化道出血。
饮食以低脂肪、高蛋白、高维生素和易于消化的饮食为主，做到定时、定量、有节制。可以多吃些豆制品、水果、新鲜蔬菜，适当进食糖类、鸡蛋、鱼类、瘦肉，还应该保证低盐或少盐饮食。
及时注射乙肝疫苗，产生抗体以免被传染，合理膳食，注意休息，少饮酒，调理好情绪，禁生食或半生食水产品，避免接触肝炎病人和潜伏期病人，注意饮食卫生，减少在存在卫生隐患的场所吃饭，生吃瓜果要洗烫，海鲜类食物尽量不要生食。
得了肝炎后可以到医院看传染科，肝炎科，消化科。肝炎症状可表现为食欲减退，呕吐恶心，厌油，腹胀，便血，乏力等症状。平时需要注意多休息，尽量避免太劳累。注意饭前便后要洗手，勿食生冷食物。去卫生情况达标的浴场游泳，到干净卫生的餐厅吃饭，尽量避免肝炎的感染。