肝炎的定义就是。肝炎通常是指由多种致病因素-如病毒、细菌、寄生虫、化学毒物、药物和毒物、酒精等，侵害肝脏，使得肝脏的细胞受到破坏，肝脏的功能受到损害，它可以引起身体珠一系列不适症状，以及肝功能指标的异常。
在肝炎中，甲乙丙丁戊肝中，只有甲肝和戊肝一般不演变成慢性，另三个病程超过半年，上有肝病症状与体征且肝功能明显异常，就说明进入慢性期。肝炎分为病毒性肝炎、酒精性肝炎、药物性肝炎、中毒性肝炎、自身免疫性肝炎、非酒精性脂肪性肝炎等。
到了肝炎晚期，要去做检查查看肝功能、乙肝五项、B超检查来确定是不是到了晚期，到了晚期，病人常会出现食欲减退，胸部疼痛，疲乏无力，皮肤黄染，发高热，肝区隐痛，肝区肿涨，蜘蛛痣和肝掌症状，腹胀、少尿、出血倾向等症状。
肝炎坚持戒酒、避免损害肝脏的物质摄入，乙醇能造成肝细胞的损害，慢性肝炎病人肝脏对乙醇的解毒能力下降。即使少量饮酒也会使加重肝细胞损害，导致肝病加重，因此肝炎病人应戒酒。
肝脏的损害是一种积累的过程，虽然肝功能轻度异常，但时间长了也会引起严重的损害。而肝功能轻微异常，也并不代表乙肝病毒载量低。只有乙肝病毒被彻底清除，才算痊愈，需要药物辅助治疗，生活中一定滴酒不沾，多吃新鲜的蔬菜水果，保证营养均衡，不熬夜等好的生活习惯，就有自愈的可能。
肝炎种类有很多，有甲肝，乙肝，丙肝，丁肝以及戊肝，不同的肝炎治疗不一样。如乙肝，丁肝与丙肝，通常呈慢性经过，需要终身监测与适时抗病毒，而甲肝与戊肝有自限性，可以治好。平时注意饮食调理，做好复查。