乙肝饮食要注意以清淡为主，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，水果可以补充维生素，有非特异性的保肝作用，在平稳期，要注意适当的增加营养，尤其是一些优质蛋白，对于改善肝脏的功能是非常有好处的，科学合理的膳食也是疾病治疗的大基础。
丁肝宜吃鱼类、瘦肉、鸡蛋、豆制品、西蓝花、牛奶、胡萝卜等食物。丁肝病毒自身不能产生病毒外膜，而需借助乙肝病毒的表面抗原才行，也就是说，丁肝病毒的外膜是乙肝病毒的外膜。
丁肝忌吃胆固醇含量高的食物，忌饮酒，忌吃脂肪含量高的食物，比如；1肝脏类，2啤酒，3奶油。猪肝，猪脑，其他动物的内脏也不要吃，啤酒含有酒精，需要在肝脏代谢，加重肝细胞的负担。奶油中油脂成分过高，不易消化，会使血脂含量升高，应少吃。
促进肝细胞的修复与再生。应增加蛋白质供给，特别应保证一定数量优质蛋白，如动物性蛋包质、豆制品等的供给。供给充足的液体。适当多饮果汁、米汤、蜂蜜水、西瓜汁等，可加速毒物排泄及保证肝脏正常代谢功能。鱼类、瘦肉、鸡蛋、奶类、豆制品等优质蛋白质食物应优先保证。主食应保证。增加新鲜蔬菜、水果的摄入。
丁肝病人首先要保证维生素供给。维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素以及维生素C，对于改善丁肝症状有重要作用。除了选择富含这些维生素的食物外，也可口服多种维生素制剂。适当多饮果汁、米汤、蜂蜜水、西瓜汁等，可加速毒物排泄及保证肝脏正常代谢功能。丁肝病人还需食鱼类、瘦肉、鸡蛋、奶类、豆制品等优质蛋白质食物。
丁肝可以吃碳水化合物，一般可占总热能的60～70%。促进肝细胞的修复与再生、应增加蛋白质供给，一般应占总热能的15%，特别应保证一定数量优质蛋白，如动物性蛋包质、豆制品等的供给。保证维生素供给。供给充足的液体。适当多饮果汁、米汤、蜂蜜水、西瓜汁等，可加速毒物排泄及保证肝脏正常代谢功能。鱼类、瘦肉、鸡蛋、奶类、豆制品等优质蛋白质食物应优先保证。主食应保证。增加新鲜蔬菜、水果的摄入。