优质蛋白质摄入，慢性乙型肝炎饮食应注意优质蛋白质摄入，蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，乙肝病人一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。
维生素类不耐高温，所以，应尽量避免长时间煮炖，而以生食或暴炒为主，以减少维生素的破坏。饮食过量是使肝功能不良最常见的原因。肝脏吸收食物有如海绵一般。饮食过量会增加肝的负担，导致肝疲乏。当肝脏工作过度，可能使有毒物质还来不及被解毒就进入血液循环。
慢性肝炎要注意合理饮食应给予高蛋白、易消化、低脂肪、富含维生素的食物。饮食要清淡，戒肥腻、肥肉、羊肉辛热动火之物，切忌暴饮暴食每餐不宜食得过饱，注意对症治疗，慢性肝炎，不注意治疗就会得肝硬化。
得了慢性肝炎要积极治疗，这是一种轻度的传染病，是可以传染其他人的，一定要戒酒，喝酒对肝脏损伤很大，容易发生酒精肝，时间长了一可能发生肝硬化肝癌，现在得了肝炎了要戒烟限酒，及早开始抗病毒治疗具体用药的按照医生的方法做。
慢性肝炎如不及时采取有效措施，病情未得到控制，反复肝炎发作可能性大，有些患者可能会发生重症肝炎，导致威胁生命，还可导致肝硬化和肝癌，还可发生相应并发症。
慢性肝炎必须注意针对个人情况选择适合自己的治疗方法，必须重视主动查找，明确病因，针对不同原因，进行适当治疗。二是考虑护肝治疗，尤其是有肝功能的显著异常。同时应注意培养好习惯、忌熬夜、忌抽烟、忌饮酒，应重视合理营养。
慢性肝炎的检验常规是化验肝功能，此外，还有必要进行腹部彩超检查，此外，若慢性肝炎进展至存在肝纤维化阶段后，可能还需要进一步查一些，与肝纤维化有关的指标，甚至进行肝脏穿刺。当然也可以通过其他方式进行检测。也有如病毒原因引起的此类慢性肝炎等，如乙肝或丙肝，也许还必须检查病毒血清学指标是否改变。这些都可以作为判断是否为肝硬化的一个参考标准。自身免疫性肝炎等，可能需要查些自身免疫性肝炎的一系列有关检查，才能作出进一步诊断。
建议慢性肝炎患者前往正规医院进行治疗。