主要表现为：食欲减退、消化功能差，进食后腹胀、没有饥饿感、厌吃油腻食物。如果进食便会引起恶心、呕吐，活动后易感疲倦症状。部分病人可有黄疸发热和肝大伴有肝功能损害。
病毒性肝炎可由多种病原体引起，症状存在共性，程度可有差别。常见症状表现为乏力、食欲差、纳差、厌油腻、恶心腹胀、肝区疼痛，黄疸型肝炎可表现为尿黄、皮肤巩膜黄染。临床多数病人无任何症状，常通过体检发现。
以甲型黄疸型多见，是通过食入含有病毒的食物而感染的，感染后有消化道症状，还有上腹部不舒服、食欲下降、厌油、恶心以及疲劳没有力气等，还有尿色黄、皮肤巩膜黄染，肝功能转氨酶、直接、间接胆红素均升高等。
慢性肝炎病人跟平常一样，不需要特别营养，也不必特别忌嘴新鲜的水果蔬菜鱼（青占鱼除外）蛋肉牛奶，都可吃，但切忌三高即蛋白高糖高维生素，事实证明不恰当的，肝炎病人少吃蒜油腻的食物，注意饮食，忌食辛辣刺激食物。平时要多锻炼身体，多吃蛋白质和蔬菜，增强自身免疫力。
病毒性肝炎是一种常见的病因，不同的病因可能会有不同的表现。临床表现为乏力、食欲差、厌油腻、恶心腹胀、肝区疼痛等。大多数病人在临床上没有明显的征兆，通常是在身体检查时才会被确诊。有些病人的病情比较轻微，可经化验证实。黄疸是指肉眼不可见的黄疸，如果是肉眼可见的。严重的肝炎主要有严重的临床症状，如极度乏力、纳差、腹胀等。重型肝炎、淤胆型肝炎病人胆红素增高10-20多，表现为皮肤、巩膜发黄、小便为浓褐色。
此外，如果出现病毒性肝炎的情况，建议患者前往医院就诊。
病毒性肝炎按照不同的病原可分为甲肝、乙肝、丙肝、丁肝和戊肝，每种表现各有特点。但在早期都可出现发热、乏力、食欲不好、恶心、厌油腻、呕吐、腹部发胀、右上腹不适等多样表现。病情较为严重的病患可有尿色发黄、眼睛发黄、皮肤发黄、牙龈容易出血等表现。