在饮食上就要以吃清淡容易消化的食物为主，如米粥、豆制品、新鲜蔬菜之类。还可经常服用一些对肝病有助恢复的食物，如红枣花生红糖汤。赤小豆红枣粳米汤等。肝硬化病人，可多吃瘦肉、蛋乳、豆制品等含优质蛋白质的食物。
中毒型肝炎的严重性与中毒的原因、肝功能损伤的程度、临床症状等有关。
中毒性肝炎是由多种毒性引起的，会引起肝脏功能的损害，从而引起肝炎的症状。如果是轻微的中毒型肝炎，或者病人的症状很轻，或者肝脏没有受到太大的伤害，那么情况就会更好。严重的肝功能损害，比如黄疸、凝血功能异常导致出血、肝性脑病等，可能会比较严重，会引起有很多的并发症。
患者需要根据病情进行详细的治疗。
中毒性肝炎是由于暴露于某些毒素物质而引起肝脏炎症损伤，一般临床表现急性肝炎，在一定程度上可源于某些慢性累积性中毒，导致肝脏受损，甚至可发展成慢性肝炎引起肝硬化。
中毒性肝炎与一般肝病相比更加容易出现并发症，所以对患者病情恢复以及预后都具有重要影响。中毒性肝炎并不引起乙肝，中毒性肝炎与乙肝是截然不同的两种病。中毒性肝炎与乙肝属于两种性质截然不同的疾病，因此不能将二者等同起来，而应该对其进行区分研究，明确两者之间的区别。
乙肝是乙型肝炎病毒感染所致的一种急慢性传染性疾病，接触某种致病病原体是十分必要的，通过血液体液的接触，性接触或母婴垂直传播，感染乙肝病毒后，引起急慢性传染性乙肝，二者并不是一回事，并在病情发展特征上，在处理方面亦有某些差别性。
中毒性肝炎病发期间病人有食欲不振，还会出现腹痛，肝大，恶心，呕吐的症状。导致病人的血清转氨酶普遍增高，病情严重的病人还会发生急性的肝坏死。如果是慢性疾病，病的特别隐匿，症状并不明显，病人一旦感染中毒性肝炎，极易出现细菌感染的。
乙肝病人肝功能正常属于慢性肝炎的一种，平时应该要注意要保证充分的休息，半年内要节制性生活，女性还应避免怀孕，肝炎病人痊愈后，可以恢复正常工作。但病情稳定的慢性肝炎和代偿期肝硬化病人不宜担负重体力劳动。适量的锻炼，会增强机体的免疫力，有利于疾病的康复。
导致中毒性肝炎的原因有很多，一方面是环境因素引起，另一方面，是因为病毒性原因所导致的环境因素，就是指病人自身的行为所引起的变化。最常见的就是酗酒，大量的饮酒就会引起酒精中毒，肝脏无法在短时间内消化分解酒精就会导致中毒性肝炎，而病毒性肝炎更加严重，它的治疗手段也更加复杂，及时就医，在正规医院检查后，积极治疗。