肝炎者可以适当的吃萝卜，饮食要以清淡为主，不要暴饮暴食，不要吃辛辣、油腻、油炸等对肝脏不好的食物，不要吸烟喝酒，不要过度劳累。除了注意日常饮食外，肝炎者还要注意积极对症治疗，避免病情恶化更加严重。
可以吃。胡萝卜可以促进代谢，能够增加胃肠蠕动，并通便防癌的功效。其次含有大量胡萝卜素，消化吸收后在肝脏内经过酶的作用，能转化为维生素，含有丰富的膳食植物纤维。
慢性肝炎可以吃胡萝卜。慢性肝炎病人可以吃胡萝卜，胡萝卜的营养价值十分丰富，食之可以健脾消食，补肝明目，清热解毒，降气止咳，常用于小儿营养不良，夜盲症，便秘，高血压，肠胃不适，饱闷气胀等，胡萝卜炒着吃更有营养。
是可以吃胡萝卜的，胡萝卜中的胡萝卜素进入体内可转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力。胡萝卜所含糖高于一般蔬菜，所含胡萝卜素十分丰富，在人体内可转化成维生素。
免疫性肝炎一般是可以吃胡萝卜的。胡萝卜中的胡萝素还具有提高肝脏功能，促进肝细胞恢复和再生的功效胡萝中的木质案能够提高人体的免疫力，多食用胡萝卜是有好处的。
若自身不过敏，有肝炎可食用芒果，芒果不会使肝炎病情恶化。
肝炎病人在饮食上是最为关键的，忌饮酒，也建议忌吃太辛辣刺激和太油腻的东西，还要留意，要养成好习惯，忌熬夜、忌过度疲劳。
有肝炎均需注意，尤其有慢性肝炎者，更需注意，应根据个体情况选择适当的治疗方法，通常需病因治疗及护肝治疗，其中病因治疗至关重要。因此应积极查找并明确具体原因，针对不同原因应采用不同方法进行治疗。