戊型肝炎病毒对外界抵抗力不强，加热灭活病毒比较容易。但是在外环境中特别是碱性环境中比较稳定。由于戊肝是消化道传染病，切实做好预防病从口入，包括彻底清洗和规范烹煮食物，能有效预防戊肝。
消毒柜原理包括高温、臭氧和紫外线等，乙肝病毒对高温不能够耐受，在100度，并达到10分钟以上的时间，乙肝病毒就能够被灭活，丧失传染性。所以在消毒柜中，基本上能够灭活乙肝病毒。消毒柜中的温度明显的可以达到100度以上，并且持续时间足够长，所以能够保证乙肝病毒被灭活。
戊型肝炎的传播途径为粪、口途径传播，最常见的戊肝病毒一般都藏在贝类、蟹类等食物中，所以吃这类食品时一定要吃煮熟的，如果不煮熟的吃进去了，病毒就会通过口腔进入人体内，然后在体内繁殖，进入血液引起肝炎，再经过大便排出。戊型肝炎最常见的传播方式为通过食物、水源传播，所以如果污染了食物、水源，也会造成大面积的疫情，甚至是疫情爆发。
戊肝是一种肠道传染病，可通过污染的食物、平时日常生活接触、粪口等途径传播，主要通过粪口途径传播，传染期一般为发病前2周到发病后的2～3周。一般起病比较急，临床主要表现为黄疸、发热、乏力、恶心、呕吐和肝区痛等症状，病程多为6～8周。
目前还没有任何一种药物可以杀死乙肝病毒，所以乙肝不能根治。对于乙肝，只能通过抗病毒和护肝来治疗，抗病毒只能控制病毒的复制，而不能杀死病毒，这也是为什么有些患者在停药后服用抗病毒药物后复发的原因。因此，我们不能吃任何东西或药物来完全杀死乙肝病毒。乙肝的治疗要根据患者的情况，如果患者是健康的带菌者，肝功能正常，暂时不需要药物治疗，如果临床表现明显，出现肝功能异常，需要进行保肝护肝的治疗。抗病毒治疗是预防肝硬化、肝癌的有效方法，通过抑制病毒复制，减轻肝脏炎症，预防肝炎复发。
开水能杀死乙肝病毒。
热水对乙型肝炎有一定的杀灭作用，100度的水里，乙型肝炎病毒最多能生存10分钟，65℃的水里也就10个小时。乙型肝炎病毒可以用高温煮沸法和高压蒸气进行灭活，可以通过打乙肝疫苗来生成抗体，这样就不会被乙肝病毒感染，从而起到很好的防护作用。如果患者不慎感染了乙肝病毒，建议患者及时前往正规医院，在医生指导下进行抗病毒治疗，还要保护肝功能。