肝病的治疗要遵从“三分治疗，七分保养”，很多患有丙肝的人在接受治疗以后，都在为饮食的事情发愁。适当休息、合理饮食、适当的高蛋白、高热量、高维生素得益消化食物有利肝脏修复，不必过分强调高营养，以防发生脂肪肝，避免饮酒。
丙肝不要暴饮暴食，少吃一些油腻、辛辣、刺激性的食物，尤其是不要饮酒，因为酒精对肝脏本身也是有损害的。如果同时合并丙肝病毒感染，双重的打击可以进一步加重肝脏的损害，甚至可以诱发肝功能衰竭，加速肝硬化，甚至肝脏肿瘤的发生。
丙肝不宜吃含铁量高的食物。不宜吃高脂、低维生素、高化学添加剂的人工食品。丙肝病人的肝脏造成损伤，脂类等容易在肝脏中堆积，加重肝脏的负担。丙肝病人应该把体重控制在正常范围以内，对黄油、奶酪及其他奶制品，食用油、肉类、坚果、甜点等含脂较高的食物，少吃为好。化学添加剂的摄入会对肝脏造成负担。
丙肝主要易早期引起肝硬化，肝癌，饮食上主要加强应用，补充多种维生素，没有肝硬化食管胃底静脉曲张是可以使用坚果的。丙肝不要多吃肥甘厚腻的食物，丙肝尤其不要饮酒、酗酒。
丙肝患者应做到多餐，不暴饮暴食，不喝酒不抽烟，并且尽量多吃一些新鲜的蔬菜水果，有助于补充机体内的纤维素和维生素。应该以清淡易消化的食物，不能吃一些容易给肝脏带来负担，过于油腻，油炸，辛辣有刺激性的食物。