注意吃一些蔬菜水果，比如比较常吃的蔬菜，而且应该注意适当的吃一些动物肝脏，动物肝脏可以帮助更好的补充，也可以帮助减轻病情，可以适当的吃一些鸭血，这样也可以帮助护理。
乙肝硬化吃清淡、低脂肪、高蛋白的食物好。
首先，肝硬化患者的肝脏在体内的新陈代谢会下降，所以不能食用含有大量高脂肪的食品。特别是那些油性的，油炸的，烤的。可以吃点稀饭、小米粥、面条，因为肝脏的病变，很有可能会导致食道和胃底部的血管。不能食用硬的食品，可以多食用一些肉类，还可以适当吃高蛋白的食物，能够补充营养，增强体质。
日常生活中，应该以下列食物为主：各种主食（大米，面粉等）瘦肉，新鲜水产品，鸡蛋、豆制品，各种蔬菜，水果，植物油，适当糖类；少食动物脂肪，油炸类，咸肉，全脂牛奶等。适量运动，保持心情愉快，并定期去医院检查。
乙肝病患平时在饮食方面宜清淡饮食，多吃些新鲜的水果和蔬菜，奶、蛋、豆制品、鱼类、玉米等清淡食物。宜进食细软、易消化食物和适当补充含矿物质及维生素丰富的食物，如香菇、芝麻、核桃、大枣、类食物。忌过多甜食和辛辣、刺激性食品及含纤维较多、产气较多的食品，如芹菜、韭菜、黄豆芽、红薯、汽水等。
禁忌过食，特别是过多食肉和糖类。安排多样化的均衡饮食，尤其是要自我控制体重，日常生活中，以下列食物为主：各种主食（大米，面粉等）瘦肉，新鲜水产品，鸡蛋、豆制品，各种蔬菜，水果，植物油，适当糖类；少食动物脂肪，油炸类，咸肉，全脂牛奶等。禁忌酗酒。