乙肝的病人还是需要尽量的少喝茶，尤其是尽量的避免浓茶，因为这些浓茶当中含有一种东西会影响铁的吸收，也会增加肝脏的负担，茶叶中的一种东西是一种兴奋剂类的物质，饮用过度可导致神经太兴奋从而就会影响到正常睡眠。
乙肝可以吃含优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂、多种维生素、丰富的钙与磷及多种微量元素来养肝，是肝炎理想的天然美食，乙肝在睡前饮用牛奶好，能充分吸收利用牛奶的营养，还可以促进睡眠。
乙肝病人是不赞成喝茶的，因为茶叶当中有鞣酸这类物质可能对肝脏会造成一定损伤。乙肝病人饮食上不能吃过分油腻的食物，不能吃过分辛辣的食物，还不能吃霉变的食物，饮食的种类要多，营养要丰富、均衡，可以适当的多吃一些新鲜的蔬菜和水果。
乙肝患者可以适当的喝菊花茶，也可以适当的放入几粒枸杞，菊花有清肝明目的作用，而大多数乙肝患者体质偏热，所以和菊花清热从理论上来说是合适的。枸杞具有滋补肝肾的作用，与菊花配合是比较合适的一个组合。如果大便偏干，也可以适当的加入炒决明子，或者单独和炒决明子茶。
适合乙肝患者的花茶主要有菊花茶和山楂茶等。
菊花对于乙肝病人来说，是不错的茶水饮品，可适当加枸杞浸泡。枸杞能清肝，并且菊花还能清肝解毒，两者相结合，对乙肝疾病的疗效较好。山楂茶既能增进乙肝病人食欲，并对增强抗病能力。因为山楂是一种天然植物饮料，具有促进人体消化和吸收营养之功效。山楂茶可天天喝，注意用量不宜过多即可。
乙肝病人可以喝红茶或者是绿茶，这些茶中含有一定的咖啡碱以及茶多酚，能够冲刷胃肠道内的毒素，还可以起到养肝的功效，能够减轻肝脏的负担。还可以喝水果茶，水果茶可以促进胃肠道的蠕动，可以使胃肠道内的毒素随之排出，能够起到养肝明目的作用。