这种药物具有降血糖的功效，可以用来辅助治疗糖尿病；还具有止泻的功效，用拿治疗热痢或者是脾虚所导致的泄泻等疾病；其次可以辅助治疗皮肤疾病，例如麻疹。它还具有升阳的功效，用来治疗肾虚。
葛根煲汤可以治糖尿病。
从中医方面来说，具有清热解毒、清热止泻的作用。可用于外感发热头痛、高血压、糖尿病。同时葛根素具有明显降低血糖的作用。葛根中黄酮类化合物具有降脂作用，可降低血清胆固醇，降低甘油三酯。辅助治疗糖尿病有一定疗效，但糖尿病治疗不能只靠一种药物治疗，需要多种中药联合治疗，可能更有效。糖尿病患者还需要多吃高纤维食物，以促进肠蠕动，恢复身体健康，减轻胃肠负担。吃韭菜，吃粗粮，对身体有好处的同时，不要吃糖和糖含量过高的食物。糖含量过高可能会导致糖尿病严重。
葛根通常并不可以美白，想要美白可以通过注射美白针或是玻尿酸的方法。葛根可以起到升阳止泻以及解肌退热等功效，还可以起到提高免疫力的作用，对于美白通常并不可以起到效用。美白针当中的成分含有维生素以及抗氧化物质，注射到面部以后，通常可以抑制黑色素的形成以及让黑色素氧化，从而达到美白的作用。注射完美白针以后，要做好面部皮肤的防晒工作，还可以多吃些富含维生素C的食物改善肌肤状态。
怀孕了可以适量食用葛根。
葛根营养价值很高，含有人体必需的氨基酸，以及钙、铁、锌、硒、磷、钾多种矿物质元素和粗纤维，能为孕妇和胎儿提供丰富的营养素，改善便秘。尤其是硒含量高，具有抗衰老、防癌等功效，孕妇食用葛根能有效强化营养，对胎儿发育也有很大好处。可以促进孕妇胃肠消化、补充营养，但葛根是一种较凉的食品，不能一次性大量服用。孕妇应避免生冷食物，容易引起宫缩、先兆流产等现象。
葛根一般不可以美白，可以通过注射美白针让皮肤变白。虽然葛根可以起到生津止渴的功效，同时还有利于增加肝脏功能，能够改善阴虚消渴症状，但对于美白皮肤并没有明显作用。如果皮肤比较黑，可以注射美白针进行改善，能够去除皮肤里面的黑色素，并且还可以防止皮肤出现老化，从而使皮肤变得更加白皙，治疗效果比较理想。日常还应做好面部防晒工作，外出可以戴口罩或涂防晒霜，尽量不要风吹日晒。
