乙肝病人能吃馒头，乙肝病人一般也有轻度脂肪肝，肝功能异常，一般需要抗病毒治疗的，还要主要是通过改变生活方式来慢慢调节的，平时要忌吃辛辣油腻油炸食品，饮食要清淡，少油，低盐，戒烟限酒。
乙肝病人绝大多数情况下，都是能吃鸡蛋的。只有乙病人进入到肝硬化失代偿期，出现肝性脑病的时候，这时要适当的限制蛋白质类的摄入。蛋白质类的摄入首先是要限制植物蛋白，主要是豆制品，其次要限制动物蛋白。
从寒热属性来看，柿子是属于凉性的食物，热性体质的病人适合吃，而凉性体质的病人不能吃。从功效来看，柿子有涩肠止痢的作用，乙肝腹泻的病人是可以吃的，而乙肝便秘的病人是不适合吃的。
乙肝病人能吃黄芪。黄芪主要是起到补气的作用，提高免疫力而且对肝脏不会造成损伤，所以可以吃黄芪。乙肝即慢性乙型肝炎，是指乙肝病毒检测为阳性，病程超过半年或发病日期不明确而临床有慢性肝炎表现者。
乙肝病人能吃梨。乙肝非活动期跟正常人饮食一样，避免饮酒，无其它特殊。活动期饮食以清淡为主，高热量高维生素饮食。有肝性脑病倾向时低蛋白饮食，有腹水的低盐饮食。如果发生肝硬化胃底静脉曲张，吃梨要记得细嚼慢咽。