治疗伤寒沙门氏菌感染需要使用抗菌药物抗感染治疗，如果单纯便秘，应该不是感染沙门氏菌造成的，可能是胃肠道功能失调或者饮食不当所致。需要注意饮食，吃清淡易消化的食物，单纯纤维素丰富的食物。
伤寒是由于杆菌病毒而引起的急性肠道疾病，一年四季都有可能会发生。伤寒可服用头孢素药物，也可使用激素治疗法，以减轻症状，同时要补充大量的液体，因为病人会出现腹泻，要补充人体所需要的水分，防止脱水性休克。
小儿副伤寒首先要根据个人情况对症处理。可以按消化道传染病隔离症状消失后，每隔5~7天送粪便进行培养，如果连续两次为阴性可以解除隔离。一旦出现异常需及时到正规医院专科进行治疗，以免延误病情。
伤寒性心肌炎要根据原因进行针对性治疗。
伤寒性心肌炎是伤寒杆菌所致的一种急性肠道传染病。其早期主要表现为伤寒，主要表现为高烧、消化道症状、皮疹等。晚期可累及心肌，可表现为心悸、胸闷、胸痛等。治疗前要根据病因进行治疗，可以选择使用头孢菌素类的药物进行抗炎。还需要注意合理的饮食，合理使用营养物质，提高心肌功能的药物，对症治疗。
首先这种疾病的临床表现可能会出现关节有感染性发热以及消化系统等临床表现的发生。首先应该配合一般的处理措施，首先要卧床休息，注意饮食，配合服用半流质的食物，积极的配合物理降温等措施，用30%的温水或者酒精擦拭，手心，脚心，腋窝根部，缓解感染性发热的急性期，必要的时候可以配合药物。副伤寒是需要重视的，开始时可先有急性胃肠炎症状如腹痛、呕吐、腹泻等，约2～3天后症状减轻，继而体温升高，伤寒是需要重视的，样症状出现。发热常于3～4天内达高峰，波动较大，极少稽留。热程较伤寒是需要重视的，短，毒血症状较轻，但肠道症状则较显著。皮肤发疹出现较早，且数量多，直径大。
菌血症的治疗，菌血症的病人，体质都比较差，症状可能比较严重，所以说，应该在应用就是抗菌药物的时候注意一个，补充各种维生素、能量合剂，还有就是高蛋白饮食，平时注意卧床休息，避免一个劳累。多吃一些高热量，高营养易消化的食物，平时饮食上要以清淡为主，不要吃一些刺激性和辛辣食物，注意好休息，一般两周后能够慢慢恢复。
