乙肝病人要营养均衡，蛋白质、碳水化合物、脂肪和膳食纤维等一样都不能少。蛋白质要以优质蛋白质为主，如深海鱼、豆制品、精瘦肉等，脂肪要少吃，以多不饱和脂肪酸为主，多吃植物脂肪少吃动物脂肪。
乙肝病人可以吃枸杞，枸杞中有丰富的甜茶碱，对治疗乙肝疾病有一定效果，能抑制脂肪沉积在肝脏，增强白细胞活性促进肝细胞再生。多吃红枣，其中含有的化合物成分能抑制乙肝病毒的活性。
乙肝病人喝菊花茶、绞股蓝茶、枸杞茶等。
乙肝严重的患者可以饮用菊花茶，免疫能力差的患者可以饮用绞股蓝茶，肝肾虚弱可以饮用枸杞茶。当归，黄芪，党参，当归，都是可以用来泡茶的。要根据个人的体质，以及疾病的情况，即肝脏的功能，以及个人的生活习惯。如果影响了休息，或者不爱喝茶，那就不要再喝了。饮食方面要以高蛋白低脂肪高维生素为主，多吃高蛋白、高维生素的食物。
乙肝病人症状有是不想吃饭，乏力纳差。有的病人可出现黄疸，皮肤巩膜黄染，一般乙肝病毒的携带者是不会发病的，除了乏力、厌食等表现外，还有腹泻、面目发黄等，具体还是看处于乙肝发病的什么时期，但是出现也不一定就是乙肝的表现。
乙肝病人不能喝饮料。要喝白开水。饮料含有色素以及添加剂，对肝功能不好，而乙肝患者也是很容易出现肝功能不好的，所以长期喝饮料对乙肝患者不利。平时注意忌酒，保持心情舒畅，怒则伤肝。注意饮食以及适量的运动,禁食辛辣刺激性的食物,多吃蔬菜水果,多吃高蛋白,高热量以及高维生素的食物。
乙肝病的治疗，需要结合具体的状态进行分析。如果符合抗病毒治疗指征，就可以进行抗病毒治疗。平时要清淡饮食，不要吃辛辣刺激的食物，注意休息，养成良好的生活习惯，早睡早起，保证充足的睡眠。