乙肝病人可以喝红茶或者是绿茶，这些茶中含有一定的咖啡碱以及茶多酚，能够冲刷胃肠道内的毒素，还可以起到养肝的功效，能够减轻肝脏的负担。还可以喝水果茶，水果茶可以促进胃肠道的蠕动，可以使胃肠道内的毒素随之排出，能够起到养肝明目的作用。
乙肝病人是不赞成喝茶的，因为茶叶当中有鞣酸这类物质可能对肝脏会造成一定损伤。乙肝病人饮食上不能吃过分油腻的食物，不能吃过分辛辣的食物，还不能吃霉变的食物，饮食的种类要多，营养要丰富、均衡，可以适当的多吃一些新鲜的蔬菜和水果。
首先要保持良好的心态，避免生气，戒烟忌酒，酒精对肝的伤害最大。平时可以用枸杞子泡水代茶饮，长期饮用，对肝脏有一定的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶，有促进肝损伤修复的功效，同时还具有驱除肝火的作用。饮食上要吃一些高蛋白食物，比如鸡蛋，豆腐，牛奶，瘦肉，芝麻酱等，这些食物能够起到修复肝细胞，促进肝细胞再生的作用。
乙肝病人喝菊花茶、绞股蓝茶、枸杞茶等。
乙肝严重的患者可以饮用菊花茶，免疫能力差的患者可以饮用绞股蓝茶，肝肾虚弱可以饮用枸杞茶。当归，黄芪，党参，当归，都是可以用来泡茶的。要根据个人的体质，以及疾病的情况，即肝脏的功能，以及个人的生活习惯。如果影响了休息，或者不爱喝茶，那就不要再喝了。饮食方面要以高蛋白低脂肪高维生素为主，多吃高蛋白、高维生素的食物。
乙肝病毒携带者，不吃辛辣刺激食物，不吃油腻，戒烟酒，四是休息好保持心情舒畅，经常吃一些红枣，龙眼肉，枸杞，菊花，山药，薏米等食物，还可以服用一段时间护肝片，乙肝宁冲剂，鸡骨草丸治疗，定期复查肝功能，乙肝两对半，DNA看看，根据检查结果对症处理。