目前慢性乙型肝炎治愈还是很难的。可以使用抗病毒治疗，使病毒转阴，肝功能也转阴。在一定条件下，可能会出现e抗原转阴。口服药物对表面抗原的下降及表面抗原转阴效果差一些，可以适当选择干扰素来加速e抗原的转阴和乙肝表面抗原滴度的下降。
乙肝可以通过抗病毒药物治疗实现转阴。但要看，乙肝五项是大三阳还是小三阳，治疗乙肝目标是乙肝表面抗原转阴。在临床中，经过抗病毒治疗后，如果e抗原阳性转为e抗体阳性，也称之为血清转换，也是治疗有效的一个标志。
锻炼身体也不会转阴的，只要肝功能正常就不用担心的。身体的强壮不代表自己免疫力的强大的，平时规律自己的作息，劳逸结合，保持一个健康规律的生活方式那么是可以慢慢转阴的。
不能。乙肝是乙肝病毒感染所致的疾病，化验表现为乙肝表面抗原阳性，慢乙肝的表面抗原转阴是很难的。不要说食物，目前的药物也只能让乙肝病毒量转阴，而很难让乙肝表面抗原转阴。营养丰富的食物只能增加机体抵抗力，起到预防乙肝病毒感染的作用。
食物通常不能使乙肝转阴。
饮食难以改变乙型肝炎。乙肝是一种很容易传播的传染病，是一种很难治疗的传染病。目前还没有一个比较完善的方法可以在短时间之内彻底根除乙肝，但可以进行一些有效的抗病毒疗法，使得病毒转阴，肝功能恢复，从而达到控制病情的效果。乙肝患者要注意的是，良好的生活方式有助于病情的平稳，促进肝脏的恢复。
乙肝转阴后一般不会复发。
乙肝患者一旦转阴性，就会出现乙肝表面抗原和E抗原，也就是说，患者的身体里没有了乙肝病毒，也就是说，如果患者出现了第二次的乙肝，那么就不会再出现了，也就是说，如果患者出现了第二次的乙肝，那么就不会再出现了，也就是说，如果患者出现了乙肝表面抗原，那么就不会出现第二次的乙肝病毒了，所以，对于这一类型的患者，要尽快进行乙肝疫苗的注射，以免再次被乙肝病毒所传染。