乙肝食谱要合理，饮食清淡为主，多食新鲜的水果蔬菜，有青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿、苹果、香蕉、葡萄、柑橘等。食物要富含蛋白质，有利于肝细胞的再生和修复，有牛奶、鸡蛋、鱼、豆制品、瘦肉等。平时主食吃点米糕、馒头、花卷、包子等，还可以吃点山药粉、杏仁粉等，有助于消化。
酒精本身以及酒精在肝脏中代谢的中间产物，乙醛和乙酸都会损害肝细胞。酒精对乙肝的危害主要表现在两个方面：第一，对于尚未出现免疫激活的乙肝患者，即乙肝携带者，尚未发病，乙肝病毒未对肝细胞造成损害，喝酒会增加免疫激活的几率，喝酒会导致乙肝携带者发病，增加乙肝的发病几率。
第二种情况，如果乙肝病毒已经伤害到了肝细胞，已经发展成了乙型肝炎或者肝硬化，喝酒会加重病情，如果乙肝已经发病，喝酒会加重病情。
乙肝病毒主要见于血液、乳汁、日常生活密切接触等。
输血、使用血液制品、使用污染注射器、针刺、拔牙、手术、血液透析、器官移植、修足、纹身、打耳洞等。妊娠期通过胎盘轻微剥离，在分娩过程中，婴儿通过破损的皮肤、粘膜接触到母亲的血液、羊水或阴道分泌物，分娩后通过哺乳等途径传播。日常生活密切接触，如共用牙刷、剃须刀等。
一般来说，乙肝传染途径有性传播、血液传播等。具体分析如下：
第一，通过性行为可以进行传播；
第二，血液，乙肝病人的血液向其它病人输入乙肝病毒；
第三种，外科手术，如因为拔牙的时候，器械受到病毒感染会被乙肝病毒感染。
日常生活中，需要注意应当饮食均衡，保证营养丰富。可以适当使用豆制品、牛奶、瘦肉等食物。
乙肝可以导致肝纤维化，肝硬化及肝癌。
乙肝的危害主要见于以下方面：1.乙肝传染性，感染乙肝病毒的血液具有很强的传染性，也可通过母婴传播把乙肝传染给下一代。2.降低生活质量：乙肝是很难治愈的慢性病，抗病毒用药时间较长，也需要定期复查，活动期还会有不适症状，还需要休息，这对患者造成一定的精神压力和经济负担。3.减少寿命：如治疗不及时或用药不合理，有部分病人可发展为肝硬化或肝癌而死亡。
建议通过接种乙肝疫苗，注射高效价乙肝免疫球蛋白，抗乙肝病毒药物及保肝等药物的应用，可以实现母婴阻断，能有效控制病情，尽量减少乙肝病的危害。
在感染乙肝病毒的基础上喝酒，会对肝脏造成累积性的损伤。
乙肝是由乙型肝炎病毒感染所引起的慢性传染性疾病，感染乙肝病毒以后的肝细胞，对于其他的损害因素敏感性明显升高，如果感染了乙肝病毒，再大量的喝酒，酒精可以造成肝脏的损伤，这种情况的损伤将会发生明显的累积现象，比单独的某一项造成的肝脏损伤要重很多。
建议一定要注意不要过劳，不可以饮酒，不能熬夜，尽量不服用有害肝脏而且能够增加肝脏负担的药物，在饮食上尽量要清淡、易消化、营养丰富，多吃新鲜的蔬菜水果，尽量不要吃辛辣寒凉的食物。