通常，在医学上，脂肪性肝脏疾病是一种典型的临床病理性疾病，其特点是肝脏中的脂肪储备过剩和脂肪的退化。
不同民族、不同年龄组、男女均有可能发生，而在40~49岁人群中，发病率最大，而在中国，约15%至25%。近几年，该病的发病率呈逐年增高的态势，发病的时间也越来越早。在临床上，由于是否有过多的酗酒，可以将其归类于非乙醇性脂肪性肝脏疾病和乙醇性脂肪性肝脏疾病。如果是脂肪性肝脏疾病，最好是到正规的综合医院，避免使用药物。
脂肪肝（fattyliver）是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变，而非一种独立的疾病。
脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，发病率在不断升高，且发病年龄日趋年轻化。肝脏是人体内脂质代谢最为活跃的器官，肝细胞在体内脂质的摄取、转运、代谢及排泄中起着重要作用。脂肪性肝病简称“脂肪肝”，近年来随着人们生活水平的提高，生活方式的改变，发病率也呈现逐年上升的趋势。
一般情况下，老年非酒精性脂肪肝病人要注意保持良好的生活方式，注意保持良好的饮食结构，具体内容如下：
1.减少食用含有蔗糖或果糖的食品，如动物脂肪、炸鸡、油条等。
2.对体重超标或肥胖症病人，要严格掌握每日热量摄入，实行均衡的低糖低脂肪饮食。
3.多食用豆类、谷物、蔬菜、水果等富含膳食纤维的食品。
如果患有老年非酒精性脂肪肝病，建议患者及时去医院就诊。
弥漫性脂肪性肝病说明脂肪性肝病的程度是比较严重的，脂肪性肝病可能会造成肝功能不正常，不加重视，容易导致肝出现硬化。脂肪性肝病并不可怕，治疗上首先的一点是要从饮食和运动开始，低脂饮食，天天保持1小时左右的有氧运动。如果肝功能不正常可以适当服用保肝药物，脂肪性肝病是可以逆转的，是可以完全治好的。
肝病的病因是比较多的常见的是乙型肝炎在国内是比较多发的，还有酒精性的肝硬化，药物食物引起的肝硬化，肝囊肿等都归类为肝病，根据检查结果和症状明确诊断，在医生指导下调理。