肝炎的人能吃过水的面。
煮过的面条不会使肝炎的情况恶化。肝炎患者的主要食物有米饭、面条、包子、饺子等。饮食方面要注意均衡的营养，适当的搭配碳水化合物，蛋白质和丰富的维生素，可以通过服用补充营养，补充体内的能量，不要吃辛辣刺激性的食物，不要吃一些容易上火的食物，不要饮酒。乙肝患者要注意调理饮食，同时要注意生活习惯，避免熬夜，不要过度劳累，定期复查。
南乳患肝炎者可食用，能增进食欲，但不是新鲜食物，因此，建议别吃得太多。
肝炎患者，可能消化吸收功能不甚良好，其饮食原则仍然是讲究以易消化为主、产气较少，以食为主，适当低脂饮食，应忌食过辣、过激、过腻之品，忌生冷食用，粗陋之食，注意饮食卫生。
在此基础上还应注意培养好习惯、不熬夜、不饮酒，别太累了，建议还是不抽烟为好。还应适当参加体育锻炼，应定期检查并对疾病进行评估，确定治疗的必要性，若符合处理标准，必须主动进行治疗。
肝炎的人通常是不建议喝米酒的。
肝炎患者不能饮米酒。由于米酒经发酵，所含的酒精对肝脏并无益处，并有增加肝脏负荷之嫌，导致转氨酶增高，而在中医视野下，米酒较易引起湿热内生，可使肝炎症状恶化，因此，病人患肝炎时切忌饮米酒，还应避免包括其他种类酒制品在内，从而使疾病得到控制。一般建议患者平时应养成良好的生活习惯，避免熬夜、过度劳累，还需要注意保暖，以防着凉，不利于病情恢复。
肝炎病人能吃螃蟹。
对肝炎病人通常应提示饮食应以清淡为主，忌辛辣，刺激性大、油腻食品，多吃易消化、易吸收的食品，增加蛋白质及维生素的摄入量。在此基础上还可以适当增加蔬菜、水果等营养丰富的食品摄入。少量食用一点螃蟹，关系不大，而且可以补充机体所需营养。但是患者应该注意适量，以免导致病情复发。
此外，肝炎病人也应重视休息，忌熬夜疲劳，定期检查肝功能，一但不适症状或肝功不正常，及早就医，以免病情恶化，延误了病情。
肝炎的病人通常能吃酱油。
肝炎患者可以吃酱油，酱油对肝炎的病情不会有特别的影响，一般肝炎患者的饮食主要是清淡易消化，产气少的食物，不要吃辛辣刺激性的食物，不要吃辛辣刺激性的食物，也不要吃容易上火的食物，要多吃一些容易上火的食物。但是要注意避免肥胖，避免营养不良。肝炎患者要根据病情选择合适的治疗方法，定期复查。