口臭形成的原因有生理性因素，病理性因素。生理性因素有夜间睡眠起床后的口臭，一些人在妊娠期及月经期可出现口臭，病理性因素有鼻咽部疾病：急性扁桃体炎、咽峡炎、小儿鼻内异物等。
一些不良的饮食习惯，太贪嘴也会造成口臭，如果平时喜欢吃容易上火或者一些气味刺激性大的食物，是口臭发生比较直接的原因。生活中对于饮食需要控制，合理安排好自己的饮食是预防口臭的关键所在。
口干、口臭主要是因为有口腔中的病菌。
患有龋齿、牙龈炎、牙周炎、龋齿、牙周炎等的人。患者的嘴巴里很容易滋生大量的微生物，特别是厌氧微生物，会分解生成一种散发着恶臭的物质。如果体内缺少了维生素B2，就会出现口腔溃疡、咽干、舌体溃疡等情况。
平时要注意保持牙齿的卫生，最好是一天两次刷牙，同时要注意保持牙齿的清洁。可以用来做离体实验来确定病人的主要病因，然后选择具有抑菌力的漱口液进行局部的抗菌处理。
儿童口臭可能是口腔局部因素，还有是胃肠功能消化不好。小孩子都是比较喜欢吃东西，有些食物就会存在口腔里面，长期这样下去也就会出现口臭的原因了。口腔里面一定要清洁干净，不然只会产生更严重的口臭问题。由于吃的东西多，可能就会影响到小孩子出现消化不良的现象了，口臭问题还与肠胃是有很密切的关系的，消化不良让肠胃出现问题后，小孩子也就会出现口臭。
早晨口臭可能与口腔和胃肠道疾病、鼻咽部的疾病、呼吸道疾病等都有可能有关联。吸烟、饮酒、喝咖啡，以及经常的吃葱、蒜、韭菜等辛辣刺激的食物，或者是嗜好臭豆腐等具有臭味食物的人，也容易引起口臭。此外，晚上如果吃得过饱，吃得过于油腻，或者是辛辣刺激性的调料，也会导致早晨有口臭的问题。