引起口臭的原因很多如口腔疾病牙周炎，牙龈炎，龋齿，消化道疾病如消化性溃疡，胃炎等。经常吃葱、蒜、韭菜等辛辣刺激食品也是可以引起口臭的。需要进一步到口腔科检查，如果口腔没有问题还需要做胃肠道透视检查确诊病因。
嘴干口臭的患者平时多吃清淡的食物。
嘴干口臭可能与口腔疾病有关，也可能是由于消化系统疾病或便秘等原因所引起。嘴干口臭的患者可以吃含纤维素丰富的食物，有利于清洁口腔，可以适当吃一些清热化湿、避秽除臭的食物。如甜瓜子末，含于口内；茴香可作汤饮或嚼食；桔饼常嚼食；用苏子煮水漱口；乌梅脯含化等，均有祛口臭的作用。改善胃肠道中的双歧杆菌对口腔有一定的治疗作用。
在水果上可以多吃点柚子，除酒后异味可治纳少、口淡，去胃中恶气，解酒毒，消除饮酒后口中异味，有消食健脾、芳香除臭的功效。取新鲜柚子去皮食肉，细细嚼服。对于缓解症状有很大的改善。
口臭可以多吃富含纤维素的蔬菜，包括苹果、胡萝卜和芹菜等。这些蔬菜和水果有助于分泌大量唾液。唾液不仅能湿润口腔，还能清除附着在牙齿上面或塞在牙缝中的食物残渣。又助于缓解口臭。
首先是营养要均衡，多吃含叶绿素多的蔬菜、瓜果，比如：生菜、油菜等；避免多食气味强烈、刺激性及不易消化的食品，这些食品不仅会刺激胃肠道粘膜产生过量的酸，而且由于不易消化容易造成口腔异味。