口腔粘膜炎的症状有增厚的白色斑块上，有糜烂或溃疡，可有或无局部刺激因素，可有反复发作史，疼痛。口腔粘膜白斑的好发部位为颊，唇次之，舌、口角区、前庭沟、腭、牙龈也有发生，双颊白斑最多见，往往位于咬合线处，宽约1cm左右，有的延及口角。在口角1cm处为唇联合区，该区白斑应警惕恶变，特别是伴有白色念珠菌感染者。
口腔粘膜炎一般出现口腔疼痛的感觉，还有就起会出现肿得现象。口腔黏膜中舌背黏膜构造特殊，有丝状及菌状乳头分布，后部尚有轮廓乳头、叶状乳头及舌扁桃体，因而疾病表现与他处黏膜不同。黑毛舌为舌背中央部位长出黑毛，因丝状乳头过长，角化层生长过速或不脱落而形成毛状物。
患有口腔粘膜病的患者可以通过服用维生素B1、维生素B2、维生素C等来进行治疗。口腔粘膜病的治疗要看病情的轻重。
如果是口腔粘膜溃疡，可以使用溃疡贴、漱口水、溃疡糊剂等药物来改善口腔粘膜病的恢复。如果是疱疹性口腔溃疡，可以口服利巴韦林、伐昔洛韦、阿昔洛韦等核苷类抗病毒药物。
口腔球菌性口炎有可能是因为念珠菌感染所致，可以口服维生素、口服中药、含漱液、溶霉菌片等。
基本症状有，声音嘶哑，口干口苦，口舌溃烂，舌体干裂，继面引发口腔扁平苔癣，口腔炎，复发性口疮，唇炎等。口腔粘膜病即口腔黏膜病，口腔某一部位黏膜的正常色泽、外形、完整性与功能等发生改变的疾病。
可以口服消炎类的药物，同时配合含漱液进行治疗。治疗期间要注意避免感染，否则会引起菌血症。也可以服用转移因子来增强免疫力，口腔的黏膜炎会逐渐改善，甚至痊愈。
口腔黏膜的炎症，一般和平时的口腔卫生不良，一直长时间不良物的刺激，免疫力下降，维生素缺乏等都有很大的关系。还需多加锻炼身体，增强自身的免疫力，可以用点免疫制剂，比如转移因子，或者是药物之类的。