临床上口中无味一般多见于久病脾胃虚寒的人、消化系统疾病、内分泌疾病及长期发生的慢性疾病，舌乳头萎缩、味蕾减少，使味觉明显受到影响。另外因口腔疾病如黏膜病、龋齿、牙周病、牙齿缺失没有修复等因素造成咀嚼不便，不能更好促使唾液分泌；患有糖尿病、萎缩性胃炎、维生素缺乏症等病的老年人，嗜好烟酒，烟酒对舌乳头直接损害，这些因素常促使味蕾退化、味觉下降、食而无味，另外锌元素不足常常连带着嗅觉和味觉的改变。
嘴巴是咸的味道，持续好长时间，考虑是牙龈炎或者是牙周炎等因素造成的。
如果患者的牙龈容易流血，血液可能就会呈咸味，导致嘴里也发咸。如果存在牙龈出血的现象，考虑是有牙龈炎或者是牙周炎。另外，如果唾液腺出了问题，口腔里也会有咸味，比如腮腺炎、颌下腺炎等。建议患者去正规的口腔医院做详细的检查，如果有什么问题，可以及时的进行治疗。
因为口腔黏膜更新速度比较快，所以化疗药物进入体内以后，会对消化道黏膜上皮细胞组织产生伤害作用，所以会造成患者感觉到口腔味觉比较差，实际上这不是很严重的问题。
嘴巴吃东西没有味道通常考虑是上火引起的，吃一些清热泻火的药都会起到很好的疗效，也可以吃些话梅，山楂片之类的零食来缓解一下，也有一部分人群是肝火太过旺盛，也容易引起嘴巴吃东西没有味道。一般认为脾胃失和也可造成嘴巴吃东西没有味道，久病脾胃虚弱的人群类似症状比较常见。再有阴虚火旺也容易导致吃东西没有味道。
怀孕初期嘴巴感到淡而无味，多见于脾胃虚寒或脾虚运化无力者;此外，消化系统疾病、内分泌疾病及长期发热的消耗性疾病、营养不良、维生素及微量元素锌的缺乏、蛋白质及热量不足等，均可使舌部因味蕾敏感度下降而产生口淡之感。
女性怀孕后，因为体内绒毛膜促性腺激素增多，胃酸分泌减少及胃排空时间延长导致了食欲不振、嘴巴没有味道的症状。受怀孕后身体激素影响，如果女性平素消化功能相对较差，怀孕后饮食不佳，没胃口的现象更容易出现。这些症状一般不需特殊处理，孕12周后随着体内HCG水平的下降，饮食会慢慢恢复。孕期注意饮食需吃温热易消化的食物，少吃多餐。