一定要忌烟、酒、浓茶、咖啡、可可以及葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等干辣刺激性食物。吸烟对咽部的危害极大，因此有慢性咽炎的人必须戒烟。辛辣刺激性食物使咽部粘膜经常处于充血状态，加重咽部不适症状。平常可以喝橘红青果茶，具有清热解毒、抗菌消炎、化痰止咳等作用长期饮用，对于慢性咽喉炎、慢性扁桃体炎等症有很好的辅助康复作用。
慢性咽炎是由急性咽炎未治疗彻底和反复发作引起的，临床上引起慢性咽炎的原因有很多，最常见的有外界的刺激、过敏因素以及反流性咽喉炎引起的。因此对于慢性咽炎的治疗，需针对病因才能取得良好的效果。如属于外界刺激引起的，首先需避开刺激物，然后再对症治疗。对于过敏引起的慢性咽炎，表现为嗓子痒、咳嗽等，可以给予抗过敏治疗。若为反流性咽喉炎引起的，主要采取抗酸治疗。
咽炎是可以吃蒜的，但是一定要适量，尽量少吃。因为大蒜属于辛辣、刺激的食物，会加重咽喉部的黏膜充血、发炎的情况，加重咽喉不适的症状。咽炎主要是与经常爱吃大蒜、葱、姜、辣椒、咸菜有关系，因为以上食物会刺激咽喉部的黏膜分泌，导致痰液增多。
考虑是由于慢性咽炎导致淋巴滤泡的发生，导致咽喉部异物感，咳嗽等表现的发生，如果伴有疼痛应该考虑伴有感染的存在。注重清淡饮食，避免刺激性食物的摄入，可以口服药物治疗，如果伴有感染应该应用抗生素药物治疗。
可以喝点菊花茶，或者是胖大海茶对咽炎有好处的，可以消炎抗菌，清热解毒，缓解不适。同时还要养成良好的生活习惯，不吸烟不喝酒，不久坐，可以适量运动增强抵抗力，注意保暖以防引起炎症。
如果是刚开始患上慢性咽炎，而且是由于吃了过多重油重辣的食物而引起的，症状较轻的情况下，大概一个星期之内是可以治愈的，但前提条件是必须遵照医嘱吃药，以及患者自身采取一些急救措施，如：多喝热水，多吃些清淡的食物，以及去火的水果等。如果是重度慢性咽炎或者是经常性复发的慢性咽炎患者，就需要去医院查清楚病因。