导致口苦口臭的原因较多，可能与牙垢过多且清理不彻底、牙龈炎、牙周炎、糖尿病、过度减肥、严重内科疾病等有关，严重影响社交和个人形象。及时去医院就诊，在指导下进行清理牙垢、治疗牙龈炎及牙周炎、控制血糖等。
平时不注意饮食卫生，消化不良，长期的吃辛辣刺激食物过多，饮食不规律出现的胃肠道消化功能紊乱，引起的口苦口臭的症状。平时养成良好的饮食卫生习惯，不要吃油腻辛辣的食物。多喝白开水，注意清洁口腔卫生。
口苦口臭首先考虑是由于平时不注意饮食卫生，长期的吃辛辣刺激食物过多，饮食不规律而出现的胃肠道消化功能紊乱，从而引起的口苦口臭的症状，沉积在肠内的食物糟粕时间一长就会积滞生热，产生臭气，向上蒸发，通过口腔及鼻咽部位形成口臭有异味。
孕妇口苦口臭引起的主要原因是由于怀孕火气比较大的，舌苔比较厚，有时候孕早期清洁口腔时不敢太用力，清洁的不彻底等都会引起的。或者吃的过饱，也很容易引起口苦口臭的。
口臭是有牙龈炎或幽门螺旋菌胃炎的可能，口苦，则需要考虑胆囊炎，或者是慢性肝炎，所以是需要就诊检查的，应做幽门螺旋菌检查，同时做肝胆彩超以及肝功能化验，一般可以确定病情。
口苦口臭可能是以下原因引起的。
1、牙周炎、齿龈炎、厌氧菌等，这些都是需要氧细菌和厌氧菌引起的，还会伴随着腐败菌的混合感染。食物在细菌的作用下会产生口臭、口苦等症状。所以有针对性的口腔护理可以有效的改善口苦、口臭。
2、与鼻咽有关的疾病，口苦、口臭，主要是因为鼻咽部、咽喉疾病、张口呼吸等。一般情况下，要有针对性的治疗，才能达到较好的治疗效果。