平时不注意饮食卫生，消化不良，长期的吃辛辣刺激食物过多，饮食不规律出现的胃肠道消化功能紊乱，引起的口苦口臭的症状。平时养成良好的饮食卫生习惯，不要吃油腻辛辣的食物。多喝白开水，注意清洁口腔卫生。
口苦口臭首先考虑是由于平时不注意饮食卫生，长期的吃辛辣刺激食物过多，饮食不规律而出现的胃肠道消化功能紊乱，从而引起的口苦口臭的症状，沉积在肠内的食物糟粕时间一长就会积滞生热，产生臭气，向上蒸发，通过口腔及鼻咽部位形成口臭有异味。
口苦口臭可能是以下原因引起的。
1、牙周炎、齿龈炎、厌氧菌等，这些都是需要氧细菌和厌氧菌引起的，还会伴随着腐败菌的混合感染。食物在细菌的作用下会产生口臭、口苦等症状。所以有针对性的口腔护理可以有效的改善口苦、口臭。
2、与鼻咽有关的疾病，口苦、口臭，主要是因为鼻咽部、咽喉疾病、张口呼吸等。一般情况下，要有针对性的治疗，才能达到较好的治疗效果。
口腔有积热、脾胃火盛、肝肾阴虚、肠腑实热等因素造成的，如果有上腹胀闷、嗳气、泛恶等症状，一般都是由于食阻所致。胃积热主要有口臭、舌干、牙龈红肿等症状。口疮口臭、口唇干燥等是脾胃火盛症的主要症状。身体消瘦，腰膝酸软，口咽干燥，口臭是肝脏和肾脏的主要症状。肠腑实热以口臭、大便秘为主要特征。食滞的症状是：食多食，食多而损脾，食积不消，以腐味上烟，所以有口臭。现在最常用的方法就是喝茶。喝茶能阻止病菌的滋生。喝茶可以去除异味，即便是有口臭。
口臭是有牙龈炎或幽门螺旋菌胃炎的可能，口苦，则需要考虑胆囊炎，或者是慢性肝炎，所以是需要就诊检查的，应做幽门螺旋菌检查，同时做肝胆彩超以及肝功能化验，一般可以确定病情。
口干口苦口臭是脾胃不和造成的，各脏腑之间功能不协调，使得胆汁分泌异常，胆汁逆流，会造成口苦；肠胃消化不良，积食不消，会造成口臭。胃火旺伤阴，津液损耗导致口干。所以，解决口干口苦口臭问题，必须要调理好脾胃。晚上熬夜，不刷牙，细菌繁殖快，也是形成口臭的原因之一。