口腔炎在临床上的症状都会有疼痛，食欲不振，饮食不方便，口腔粘膜红肿呈灰白色。患有口腔疱疹口腔炎时，在口腔粘膜，舌部及嘴唇的内侧发生透明样的水泡，经过3-4天水疱破溃，出现暗红色的烂斑。不同原因治疗方法也有不同，最好去口腔科做个全面检查，进行对症治疗。
口腔炎症常出现的有溃疡，口腔内疱疹，口腔念珠菌感染，有可能有牙龈炎，牙周炎，唇炎，舌炎，口角炎等症状，并且可能会出现牙龈出血，红肿，疼痛，冷热刺激痛等症状。另外有一部分会出现口腔白斑，或者出现斑纹状的病变，细菌感染性病变等。
口腔炎症根据不同类型有不同的具体症状表现，主要分为感染性口腔炎症、过敏性口腔炎症、溃疡性口腔炎症。1、感染性口腔炎症：热、发力、咽痛、伴有黏膜广泛充血、水肿、口腔黏膜不规则形状的坏死性溃疡、白色小斑点或丝绒状斑块，部分容易剥离；2、过敏性口腔炎症：充血、红肿、溃疡水疱、形成糜烂；3、溃疡面一般呈圆形或者椭圆形，周围充血微红肿，疼痛感觉明显，可伴随萎缩性舌炎。建议到正规医院口腔科就诊，针对病因对症进行治疗，避免病情的恶化。注意口腔卫生，远离易致敏的药物，合理控制饮食，规律进餐。
口腔炎分为牙周炎、牙龈炎和口腔黏膜疾病。牙周炎牙龈炎的主要症状是牙龈经常出血、有深牙周袋、牙槽骨有垂直型或水平吸收、牙齿松动，有时会有脓液从牙周袋内溢出。建议注意口腔卫生，定期复查，行龈上下洁治术。口腔黏膜疾病多数是唇黏膜颊黏膜上可出现聚集成簇的小水疱或者是大水疱，一般患者疼痛难忍，建议全身对症支持治疗。
关于口腔炎的症状如，会出现有流涎、食欲不振、口腔恶臭等情况，比较容易察觉的，一定要及时的去医院治疗，治疗可以在大夫指导下进行药物控制治疗，治疗期间要多饮水，多吃新鲜水果蔬菜，保持便便通畅。