口腔发酸可能是因为吃了太多的酸味食物、不注意口腔卫生等。
如果吃酸味太重的食物，比如醋、百香果、柠檬等，不能及时喝水、刷牙等，出现酸味这是正常现象，不需要特殊的治疗。如果不认真刷牙漱口，口腔内有大量的牙石、食物残渣，尤其是含糖量高的食物，长期堆积在口腔内，细菌滋生，食物残渣容易腐败，造成口腔酸。在这个时候要养成正确的刷牙习惯，养成饭后漱口的习惯，定期去医院洗牙。
首先考虑是反流性食管炎、其次是口腔的味蕾问题，需要进行检查了解。及早的去医院消化内科行查体、胃镜检查，如果是反流引起，需要及早的行药物进行护胃、抑制胃酸分泌，忌食辛辣刺激的食物调理。
嘴里发苦发酸多考虑是消化不良引起的，与胃炎有关。胃炎是常见的胃部疾病，但在治疗方面没有针对性特效药，短期用药能完全治愈的可能性不大，因而需要较长时间的治疗和恢复过程。
造成嘴里发酸的原因比较多，口腔黏膜炎、牙龈炎、牙结石、龋齿等疾病刺激口腔腺体分泌，分泌的液体在口腔内存留时间过长，就会感觉到口腔内发酸。慢性胃炎或者十二指肠溃疡，胃酸分泌增多，如果伴有食管裂孔功能不全，过多的胃酸会反流入食管，导致反流性食管炎。
嘴里发酸多由于肝胃有热或者是饮食停滞胃肠。当肝胃有热时多会出现口中发酸，同时伴有头痛、目赤肿痛、头晕目眩、胃中烧灼感、食欲亢进、食量增加、经常出现饥饿感、肠鸣音亢进、两侧小腹可出现疼痛等症状。