嘴苦是由于平时不注意饮食卫生，长期吃辛辣刺激食物过多，饮食不规律而出现的胃肠道消化功能紊乱导致的消化不良引起口苦的现象。建议平时养成良好的饮食卫生习惯，多吃蔬菜水果，补充维生素，提高免疫力。
干燥综合症是一个主要累及外分泌腺体的慢性炎症性自身免疫病，病人普遍就是从口腔出现症状开始，常伴有口腔干燥的症状，怎么喝水都没法解决，逐渐的皮肤、眼睛越来越干，临床除有唾液腺和泪腺受损功能下降而出现口干、眼干外，尚有其他外分泌腺及腺体外其他器官的受累而出现多系统损害的症状。
引起嘴苦口臭的疾病有消化系统疾病，如慢性胃炎、慢性胃溃疡、十二指肠溃疡、长期便秘、急慢性肝炎等；呼吸系统疾病，如鼻炎、咽炎口腔疾病，如龋齿、牙龈炎、牙周炎及口腔黏膜病等。
口苦原因主要是胃部问题或者胆囊引起，另外口腔自身问题也会出现。平时饮食尽量清淡点，避免吃辛辣刺激生冷食物，不要吸烟喝酒，烧烤油炸类食物不要吃。如果伴随着腹胀等不适，建议做个肝胆b超排除下胆囊问题。如果正常，平时清淡点饮食，多喝水就可以了。
嘴苦考虑是心火旺盛引起的。
心火旺盛是中医的一种证候，可能与情志不调、饮食不当、外邪侵袭等原因有关，容易影响胃肠道的消化功能，导致食物积聚在体内难以消化，上返到口腔，引起嘴苦的症状。建议及时前往医院就诊，通过检查明确诊断后，遵医嘱服用牛黄清心丸、黄连上清片、天王补心丸等药物来改善病症。
用药期间，要严格遵医嘱，不要擅自调整用药，以免影响治疗效果。饮食上，要以清淡和易消化的食物为主，避免进食辛辣刺激、油腻的食物，多注意休息，保证充足的睡眠时间，有利于身体恢复。
