主要是咽部感染细菌或病毒导致局部炎症性改变，炎症反复不愈可导致慢性炎症，表现为咽喉干燥痒、咽喉痛、时有异物堵塞感、时有干咳无痰或有少量粘液。可以口服消炎类药物及含片，配合雾化吸入治疗效果更好的。多饮水，忌食辛辣、刺激、生冷的食物。饮食多样化，多食含维生素较多的蔬菜，起居劳作有度，注意劳逸结合。
慢性咽炎是顽固疾病，可以吃点咽炎片缓解下，但咽炎片治标不治本，要需好好调养。咽炎的根源在于阴虚、脾胃虚，多泡水喝，可以滋阴降火、健脾胃，止咳化痰，缓解肿痛、咽部异物感等不适，常用于治疗慢性咽炎。
可以喝点菊花茶，或者是胖大海茶对咽炎有好处的，可以消炎抗菌，清热解毒，缓解不适。同时还要养成良好的生活习惯，不吸烟不喝酒，不久坐，可以适量运动增强抵抗力，注意保暖以防引起炎症。
慢性咽炎不会在短时间内痊愈，除去局部和全身治疗外，坚持用温的淡盐水在睡前以及饭后漱口，对黏膜有很好保护作用。如不是急性发作，不要滥用抗菌消炎药物。可用中成药，少量均匀涂擦于咽部，每天2-3次。冷冻或者电络法，用于咽后壁增生较大淋巴滤泡，可使其缩小或消失，减轻对咽部刺激。敏感可用抗生素治疗，严重的输液抗感染治疗。
咽炎是可以吃蒜的，但是一定要适量，尽量少吃。因为大蒜属于辛辣、刺激的食物，会加重咽喉部的黏膜充血、发炎的情况，加重咽喉不适的症状。咽炎主要是与经常爱吃大蒜、葱、姜、辣椒、咸菜有关系，因为以上食物会刺激咽喉部的黏膜分泌，导致痰液增多。
这种药不能治慢性咽炎，慢性咽炎多由急性咽炎反复发作引起，可引起咽干，咽痒，咽异物感，咽痛，刺激性咳嗽及痰液增多等症状。慢性咽炎系脏腑阴虚，虚火上扰所致，宜滋阴清热。是用来止咳的，不能用其预防慢性咽炎。