晚上口苦可能是因为胆囊、唾液腺等疾病引起的，具体分析如下。
胆囊疾病的患者，胃动力差，胆汁反流是有可能的，从而出现口苦的症状。慢性自身免疫性疾病主要是由唾液腺疾病引起的，也会导致口腔发苦、干燥等。还有可能是肝、胆、胃肠道的病变。经常食用辛辣食物也会导致口干、口苦。建议日常多喝水，多吃新鲜的蔬菜水果。
出现异常时建议及时前往医院就诊，在医生指导下积极治疗。
如果患者存在感冒发烧，患者可能会出现口干口苦、全身乏力等症状，从而导致失眠。也有可能是内分泌方面的疾病，比如糖尿病患者，可能会出现口干口苦、失眠等症状。不管是什么原因引起的失眠，都要及时纠正，因为长期失眠容易导致抵抗力下降，导致代谢紊乱，内分泌失调。可导致高血压、糖尿病、高脂血症、长期失眠等情绪障碍。
出现口苦、胃胀的症状多见于胆汁反流性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、食管炎等。胃酸分泌过多，反流到食道，进入口腔，表现为出口干、口苦、喉咙有异物感、烧灼感、胸骨后方有明显刺痛感。胃镜检查可以明确病情，确定病情后采取相应的治疗措施，如果胃酸分泌过多，可以使用抑制胃酸分泌、保护胃粘膜的药物来缓解症状，控制不适。日常生活中要注意饮食，不要暴饮暴食，不要吃刺激性强的食物，以免刺激胃粘膜，导致胃胀。
一般来说，艾灸后口苦的原因：
1、艾灸后口苦可能是患者属于热性体质的人，或疾病属于热证而导致的。
2、艾灸后口苦可能是患者艾灸过度导致的。患者平时频繁进行艾灸，或每次艾灸时间过长而引起的。
患者生活要规律，多吃新鲜的水果、蔬菜；饮食尽量选择高蛋白的食物，比如禽肉、蛋类等增强免疫力,避免过度劳累，不要熬夜，多休息。
口苦最常见的症状就是胆汁反流，还有可能是由于进食了一些刺激性的食物，导致肠胃消化不良，引起食管反流，建议患者及时到医院就诊，查明病因后，对症治疗，可以服用抑制胃酸的药物。
苦多与胆囊疾病有关。还有一些由于胃动力差，食道存在炎症也会引起口苦。另一方面，有的人生活不规律，睡眠休息不足、口腔发炎等人群也易出现口苦的情况。口苦情况应该重视，如果长时间或者经常出现口苦应及时到医院查找病因。