糖尿病并没有绝对不能吃的东西，但是又什么东西都不能多吃。如果血糖不稳定的时候，那么就尽量避免含糖量高、升糖指数高、血糖负荷高的食物。糖尿病不能吃避免一切可能的刺激，这期间禁止性生活，饮食也应避免刺激性食物，糖尿病病人不要吃含糖量高的食物。比如点心，月饼，糖饼，稀粥等，可以多吃一些新鲜蔬菜水果。
糖尿病不能吃的食物有以下这些：
1、高糖、高脂、高热量的食物，蛋糕、冰淇淋、奶酪等甜食，不推荐油炸食品，这些食物热量很高。
2、干果类食物，比如葵花籽、花生、核桃、腰果等干果类食物，尽管油脂含量过高，含有大量不饱和脂肪酸，但油脂成分过高，给机体提供的能量不多如果想吃葵花籽和花生之类的食物，建议先计算一下每日的饮食卡，以免热量过高。
3、酒类，糖尿病患者最好不要喝酒。因为乙醇进入体内后，妨碍糖原分解，血糖容易下降。另外，喝酒、做饭的时候吃得太多，血糖容易上升。因此，我们不会鼓励患者饮酒，例如白酒、红葡萄酒、啤酒、黄酒等。
糖尿病患者不能吃甜食，不能吃含糖量高的食物，也不能吃含淀粉高的食物。每餐主食控制在二两，以馒头米饭为主，不能喝粥。糖尿病患者的主食要有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维。
患糖尿病者高糖饮食不可食用。
通常可食用白菜、菠菜、韭菜、洋葱、黄瓜、西红柿等绿色蔬菜，均可服用。如果是经常大量进食水果，特别是梨，苹果，柑橘等会使血糖升高，容易导致低血糖和高胰岛素血症。建议人们在平时食用绿色蔬菜，有益健康，建议在进食之后进行适当的锻炼，帮助调理血糖。必要时按时服用降低血糖的药物进行积极的治疗。
热量过高，糖分较多的食物，是糖尿病人不能吃的。一些容易导致血糖突然飙升或者是造成不稳定现象的食物，都应该要避免食用。高油脂和高蛋白质食物也是糖尿病的病人应该少吃或者尽量不吃的。辛辣刺激的食物也是糖尿病的病人应该要不吃的。
糖尿病人在患病以后，要尽量避免含有过多糖分以及油脂类的、热量比较高的食物。比如各种含糖饮料，含糖的糕点，水果，各种油炸类的食品。另外一些升糖指数比较高的食物，比如各种米糊，稀饭，由于对血糖影响比较大，也是建议少吃或不吃。但整体来讲，糖尿病人并不要求某些食物绝对不能使用，而是要控制含热量，升糖指数不同食物的摄入量。