吃韭菜有降血糖的作用，但是不能多吃。高血糖的病人要严格控制自己的饮食，每天摄入的含糖量不能过多，尽量不要吃甜类的食物。也可以适当的增加自己的户外运动，锻炼身体，提高自身的免疫力。必要的时候可以用药物控制。
韭菜不会引起血糖升高的，血糖高能吃韭菜。韭菜当中所含有的挥发油及硫化物具有高效的降低血脂、防止动脉硬化的功效。韭菜的纤维素含量也非常丰富，每百克韭菜中就含有1.5克的纤维素，要比大葱和芹菜都高出很多。韭菜的含糖量有极低，所以是对于血糖高的患者是可以吃韭菜。
高血糖可通过饮食以及药物控制血糖。降血糖主要是通过饮食控制来达到降血糖效果的，控制不好会导致血糖偏高，主要需低糖饮食，避免摄入过多的糖分，同时还可以适当的运动锻炼，有助于控制血糖。根据患者的病情，血糖和并发症，选择合适的降糖药物，患者可在医生指导下使用格列美脲片、盐酸吡格列酮胶囊、盐酸二甲双胍片等药物缓解症状。
怀孕期间，血糖被发现高于正常标准。这种被称为妊娠期糖尿病。有必要在适当饮食控制的基础上选择胰岛素降血糖疗法。此外，应及时监测血糖变化，及时调整治疗计划，不应选择降糖药物。否则，胎儿的生长发育会受到影响。长期高血糖无法有效控制，会导致巨大儿的产生和孩子出生后的某些问题。
高血糖的人群想要降低血糖，可以适量吃一些蔬菜、粗粮类的食物，也可以通过一些药物来降低。
蔬菜类的食物中，例如苦瓜，这种蔬菜可以促进胰岛素的分泌，帮助降低血糖，同时还能够调节胃肠道，是比较好的选择。粗粮类的食物，例如玉米，玉米中含有的粗纤维可以减缓糖分的吸收，有较好的控糖效果，适合高血糖的人群食用。除此之外，患者也可以服用一些中药，例如恒修堂酒制蜂胶，该药物中含有黄酮类化合物及萜烯类物质，这些物质可帮助高血糖患者调节血糖值，有效控制血糖，保持血糖稳定，同时还能有效预防并发症的问题。