糖尿病患病期间,要注意饮食,每天要控制总热量,少吃一些含糖量较高的食物。比如汽水果汁或者甜面酱等,这些都要少吃。平时避免暴饮暴食,注意要少量多餐。多吃蔬菜水果。
糖尿病饮食的注意事项有不要暴饮暴食,要根据患者身高、体重、体型、劳动强度,来计算一天总的摄入热量。
糖尿病饮食要严格的限制每天的摄入量,比如粥,不能煮得过烂或者过稠的粥,患有糖尿病的人要做到按时、定量、细咀嚼,同时要养成先吃素再吃主食的好习惯,三餐要有一定的节制,不要饿着肚子,糖尿病饮食建议在营养师指导下执行。
对于糖尿病患者,饮食上要做到均衡饮食,即控制总热量,尽量做到谷物、肉类、牛奶、蔬菜、水果的种类,以获取均衡营养,建议多吃黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等蔬菜,水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果,蛋白选择优质蛋白,如牛肉、牛奶、鱼类等主食,可以选择玉米面,芥麦面燕麦面等粗粮。控制热量,合理安排饮食,少吃多餐,多吃高纤维食物,饮食以低盐低脂低糖为主。
糖尿病患者的饮食疗法包括:
1、以粗粮为主,配以面粉和米饭,每天主食量不超过4两,不喝粥,不吃煮得不好的面。
2、补充蛋白质,一天一个鸡蛋,一袋牛奶,二两鱼或者一两肉。
3、适量食用水果,香蕉荔枝、冬枣等升糖指数较高,尽量少吃或不吃。
4、多吃绿色蔬菜,注意土豆、地瓜、山药、芋头淀粉含量高,可以少吃或不吃。
5、不吃零食,油炸食品、膨化食品、干果尽量少吃或不吃。
6、不喝饮料,尽量不喝酒或少喝酒。
糖尿病饮食治疗目的如下:
1、为糖尿病患者提供符合生长发育需要的科学健康饮食,保持体重。如果糖尿病人肥胖,应减少热量摄入,控制体重在标准体重以下,提高胰岛素受体的敏感性,改善胰岛素抵抗,从而控制血糖。
2、纠正代谢紊乱,预防和治疗各种并发症。糖尿病患者常有代谢紊乱,可以根据具体情况在饮食上进行调整。如果血脂高,就要低脂饮食;如果有低蛋白血症,就要多摄入蛋白质。总之,血糖、血脂、蛋白质要达到或接近正常,避免高钠对心血管系统的危害,从而预防或延缓各种慢性并发症的发生和发展。
3、保护残存的胰岛功能。糖尿病患者存在不同程度的胰岛功能障碍。饮食的目的是让胰岛素B细胞得到休息,保留残余功能。
糖尿病饮食口诀汇总如下:
1、落实膳食项目,注意食材多吃低糖、高蛋白、高纤维素、低脂肪食物,补充充足水分。少吃盐,减少胆固醇、炮和脂肪酸的摄取。
2、掌握规定热量,可以和普通人吃一样的食品,但不要偏食,只吃营养高的食品。饮食原则是维持健康的理想饮食内容和质量,肥胖患者应保持标准体重。
3、要合理控制饮食,在合理的总热量范围内平衡糖(碳水化合物)、蛋白质、脂肪三大营养素、维生素和无机盐。三大营养素在膳食中的比例为:蛋白质15%、脂肪20%-25%、碳水化合物60%-70%。