甲状腺炎是一种自身免疫性疾病，与饮食没有大关系，鸡蛋里面含有丰富的蛋白质、胆固醇、铁、钙以及微量元素锌、每天1-2个鸡蛋有利于机体的康复，可以增强身体免疫力。平时注意少吃含碘的食物即可。
亚急性甲状腺炎可以吃南瓜，而亚急性甲状腺炎只有在有甲状腺机能不正常的情况下才会吃。
比如甲亢期要注意碘的摄入，甲减期间要注意适当的碘盐和低脂肪的膳食，而在这两段时间内，都可以吃到南瓜，因此，不管是亚急性甲状腺炎还是在甲状腺的哪个阶段，都可以吃南瓜。不过也不要吃太多的东西，吃得太多也会引起一些副作用。
甲状腺炎可以吃少量河蟹。
河蟹是高蛋白食物，营养丰富，还有很多脂肪和维生素等，对人体有很好的滋补作用。常见甲状腺炎可由自身免疫系统缺陷、真菌、细菌感染等引起，可能与遗传因素相关，甲状腺疾病原因各异，但低碘饮食对甲状腺疾病的康复非常有益。甲状腺炎患者饮食应减少饮食，不得暴饮暴食。也不要吃辛辣刺激性的食物，给体内补充足够的水分。
甲状腺炎是以炎症为主要表现的甲状腺病，按发病多少依次分为：桥本氏甲状腺炎、急性化脓性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、无痛性甲状腺炎、感染性甲状腺炎及其他原因引起的甲状腺，最常见的是慢性淋巴细胞性及亚急性甲状腺炎，如果有甲亢症状的，则建议不使用碘盐。
甲状腺炎能吃圆白菜。
甲状腺炎能吃圆白菜，副甲状腺炎的种类繁多，但副甲状腺都能食用，副甲状腺炎主要分为亚急性甲状腺炎，自体免疫甲状腺炎，产后甲状腺炎，化脓性甲状腺炎等。亚急性甲亢一般都是用镇痛剂对症，一般不会留下永久的甲亢，几个月后就会痊愈。如果是本身免疫性甲状腺炎，前期甲功一般不会有特别的反应，如果发展成了甲减，可以选择优甲乐代替治疗，而产后甲亢引起的甲减一般都是暂时的，一般一年左右就会痊愈，建议在加减的过程中适当的应用优甲乐。化脓性甲状腺炎是一种传染性的病症，要进行抗感染的药物。
乔本氏甲状腺炎一般不能吃辣。
桥本甲状腺炎患者忌食辛辣。如果有这种情况，在饮食中避免大蒜、洋葱等辛辣性蔬菜，不利于病情控制。因此，需要根据病情选择适合自己的饮食方式。桥本甲状腺炎为自身免疫性疾病之一。这种病主要表现为甲状腺结节或包块。本病患者饮食应营养均衡，吃高蛋白、低糖的食物，高维生素饮食，食用新鲜水果和蔬菜。此外还要注意防止感冒，预防高血压等并发症，同时还要保持心情愉快，不要过度紧张。忌过油腻和辛辣刺激性食品，忌抽烟喝酒。