喝醋是可以降低血糖的，但并不能代替药物治疗糖尿病，糖尿病治疗必须以控制饮食，运动治疗为前提，还要避免进食糖以及含糖的食物，应该减少进食高脂肪以及高胆固醇的食物。
进餐时喝点醋能降低餐后血糖，其中对糖尿病前期患者效果最明显，所喝的醋至少要含5%的醋酸才有效。患有消化性溃疡，或正在服碳酸氢钠，胃舒平等碱性药的糖友不宜食醋，对醋过敏及患低血压的糖友应忌用，后者吃醋可能出现头痛头昏，全身乏力等低血压表现。
喝醋是可以降低血糖的，但并不能代替药物治疗糖尿病。糖尿病治疗必须以控制饮食，运动治疗为前提.。要避免进食糖及含糖的食物，减少进食高脂肪及高胆固醇的食物。可以通过口服药物治疗，在治疗的期间要注意养成良好的生活习惯，少食多餐，加强体育锻炼，控制体重，定期监测血糖，及时调整用药。
喝醋可以帮助降低血糖。饭前喝少量醋，可延缓食物在肠胃中的排空时间，提高饱腹感，降低食欲，饭后喝醋，降低血糖和胰岛素，从而加速脂肪分解，米醋或天然醋酿造，加入蜂蜜和水混合，每天早上出门前喝一杯。
喝醋能够降血糖，因为醋酸可以抑制肠道中的双糖酶，减少葡萄糖的分解，它的作用与口服降糖药物类似，它的强度比不上降糖药物强，因此适当的喝陈醋或者是米醋，可以起到辅助降低餐后血糖的作用。
