糖尿病人不可以吃西瓜子，里面含有的含糖量是非常高的，会引起血糖更加难以控制。糖尿病是一种由多种病因引起的以慢性高血糖为特点的代谢性疾病，伴随因胰岛素分泌或者胰岛素作用缺陷，引起的糖、蛋白质、脂肪、水和机体内电解质等一系列代谢紊乱。
西瓜籽是可以吃的。一般建议吃西瓜的时候，可以把西瓜籽咀嚼碎了以后吞进肚中，这样可以有效的吸收西瓜子中的纤维素，从而促进肠道蠕动。对于便秘、腹胀现象有很好的辅助治疗功效。
糖尿病人可以吃西瓜子，但西瓜子含脂肪油、蛋白质等，糖尿病人不宜多吃。西瓜子含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。糖尿病人在平时的饮食中应多吃一些降糖的食物，也可以吃高纤维的食物，有助于稳定血糖。
糖尿病应少吃西瓜。西瓜中除了水分外，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等物质。西瓜的升糖指数较高，所含葡萄糖能够迅速进入血液，升高血糖。
糖尿病饮食方面正确的做法应该是平衡膳食，也就是在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类，肉，蛋，奶，蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养.吃升糖指数低蔬菜如黄瓜，西红柿，青菜，芹菜等.水果如柚子，猕猴桃，草莓，青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉，牛奶，鱼类等.主食选择粗粮如玉米面，荞麦面，燕麦面做成的馒头。
糖尿病人不可以吃板栗。
板栗不是一种普通的食物，而是一种非常特殊的坚果。还是不食用为好，其因有二，其一，其升糖指数非常高，食之香甜，故名，其含糖量自身就较高，致使其食用后对血糖波动有较大的作用，极易导致血糖控制不好。另外就是，很多人觉得，板栗这种水果是一种非常普通的食品，不需要特别注意的问题。同时板栗等食品，对消化系统可产生一定的作用，易使消化系统发生障碍，导致消化不良，在糖尿病患者中，由于自身易出现一种自主神经病变。
